Eine der wichtigsten Stützen des italienischen Weingenusses nennt sich Bibenda. Bibenda ist einer der bekanntesten Weinführer, der jährlich online erscheint und dabei Italiens Weine unter die Lupe nimmt. Mit über 2.200 aufgeführten Weingütern und etwa 27.000 Etiketten, bildet er die Weinvielfalt des Landes in einem breiten Spektrum ab.
Herausgeber des Bibenda Wein Guides ist die Vereinigung Italienischer Sommeliers (AIS), Chefredakteur ist Franco M. Ricci, Präsident der Fondazione Italiana Sommelier (AIS). Bei den Weinverkostungen bewertet die Jury nach dem internationalen 100-Punkte Schema. Dies bedeutet: Achtzig bis neunzig Punkte markieren gute Weine und sind mit drei Trauben gekennzeichnet. 85 bis neunzig Punkte entsprechen sehr guten Weinen. Sie erhalten vier Trauben. Fünf Grappoli, also fünf Weintrauben, stehen für die besten Weine, die mit 91 bis hundert Punkten als exzellent zu betrachten sind. Allerdings ist die Vergabe von fünf Trauben auf rund fünfhundert Weine beschränkt.
Besonders praktisch: In einer Bestenliste finden sich außerdem die Spitzenweine einer Region sowie die zehn besten Weine eines Jahres. So erhalten Weingenießer auf einen Blick eine kompakte Auswahl an exzellenten italienischen Weinen.
Nach Herkunftsregion sortiert und um Verkostungsnotizen ergänzt, liefert der Wein-Guide noch viele weitere Informationen zu den prämierten Weinen: zum Beispiel Hinweise zum Anbaugebiet und Tourismusinformationen. Er ist digital und – besonders praktisch – als App abrufbar.
Das Bibenda Verzeichnis enthält nicht nur prämierte Weine. In den Abhandlungen zu Grappa und Spirituosen erweitert sich die Liste bester Erzeugnisse und Produzenten. Darüber hinaus bewertet Bibenda Restaurants aus allen Preisklassen von Nord bis Süd mit einem bis drei Sternen. „L'arte del berge giusto“ widmet sich wiederum der Geschichte des Weines durch Önologie, Önographie und Verkostungstechniken.
Doch die Bewertungen von Bibenda überraschen mit einer weiteren thematischen Besonderheit: Denn auch Öle finden sich unter den prämierten Erzeugnissen. Wie Weine erhalten sie bis zu einhundert Punkte, was symbolisch fünf Öltropfen entspricht. Träger der Ölverkostungen und der Ölsommelier-Kurse ist der Verband AISO, Associazione Italiana Sommelier dell’Olio.
Bibenda prägt mit seinen Bewertungen die Genusswelt Italiens wie kein anderer Guide. Weinliebhaber des italienischen Weins profitieren weltweit davon – bieten die im Bibenda Weinführer aufgeführten Erzeugnisse doch eine zuverlässige Orientierung beim guten Geschmack. Genießer, die Bibenda Weine für sich entdecken möchten, werden auch in unserem Onlineshop von Silkes Weinkeller fündig.
Hier findet sich die beste Auswahl an exzellenten Weinen in Rot, Weiß und Rosé. Die Weine begeistern nicht nur die renommierten Weinexperten aus Italien sowie unsere Önologen und Sommeliers, sondern auch viele unserer Kunden. Zu jedem aufgeführten Wein finden Sie jeweils ausführliche Informationen: die Fachpressebewertung, eine Verkostungsnotiz, Portraits zu Winzer und Weingut, Details zu Rebsorte und Jahrgang sowie eine Speisenempfehlung.
Sollten Sie darüber hinaus noch mehr Informationen oder Beratung wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir helfen Ihnen auf dem Weg zu Ihren neuen Lieblingsweinen gerne weiter. Unser Service-Team freut sich über Ihre Anfrage per E-Mail an service@silkes-weinkeller.de.