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Bewertungssysteme für Wein: Gambero Rosso

Was ein Wein zu bieten hat und wie er sich in qualitativer Hinsicht von der breiten Masse abzuheben weiß, finden Genießer nicht erst beim Trinken heraus. Experten aus aller Welt haben sich die professionelle Bewertung verschiedenster Tropfen zur Aufgabe gemacht. Das Ergebnis sind übersichtliche Bewertungssysteme, die gute Hinweise in puncto Genussfaktor liefern. Eines dieser Systeme ist Gambero Rosso.

Mehr als nur ein Weinführer

Wer von einer Bewertung im „Gambero Rosso“ berichtet, meint hiermit genau gesehen nicht das Werk, in dem die Verantwortlichen Weine kategorisieren. Eigentlich nämlich handelt es sich bei Gambero Rosso um einen Verlag, der im Jahre 1986 gegründet wurde. Seine Weinbewertungen aber werden unter dem Namen „Vini d‘ Italia“ veröffentlicht. Da sich dieser Name jedoch bei Weitem nicht so durchsetzen konnte wie die Verlagsbezeichnung, blieb und bleibt Gambero Rosso das umgangssprachliche Erkennungsmerkmal. Bei der Namensfindung orientierten sich die Experten an ihrer Heimat und wählten das Märchen Pinocchio als Grundlage. Hier wird die kleine Holzmarionette von einem Fuchs und einer Katze in die „Osteria Gambero Rosso“ gebracht.

Erstmals von den Verantwortlichen hörten Genießer in einer Beilage, welche „Il Manifesto“ – einer italienischen Zeitung – beigefügt worden war. Schon diese erste Veröffentlichung zeigte das große Erfolgspotenzial des Formats. So erschien „Vini d’Italia“ bereits im Jahr 1987 losgelöst von anderen Medien. Seitdem veröffentlicht der Verlag Jahr für Jahr einen neuen Weinführer, der auf ein ganz eigenes Bewertungssystem zurückgreift. 2017 beteiligten sich über 50 Tester an der Verkostung und Bewertung zahlreicher italienischer Tropfen. In weiteren Zahlen gesprochen: Der Weinführer von Gambero Rosso stellt auf rund 1.000 Seiten über 2.350 Weingüter und 20.000 Weine vor.

Doch Gambero Rosso kann noch mehr als nur Wein bewerten: Der Verlag befasst sich außerdem auch mit der Qualität von Restaurants, Cafés, Öl und Kaffee. Mit „Ristoranti d‘ Italia“ bringt Gambero Rosso einen Restaurantführer auf den Markt, den anspruchsvolle Genießer im In- und Ausland gerne für sich nutzen.

Das Bewertungs-Schema von Gambero Rosso

Wird Wein von Gambero Rosso genauer unter die Lupe genommen, gelten mehrere Grundsätze. So kommt selbstverständlich nur italienischer Wein ins Glas und die Verkostung wird von unabhängigen Experten durchgeführt. Blindtests sorgen dafür, dass sich keinerlei zweifelhafte Motive einschleichen und jeder Tropfen unvoreingenommen bewertet werden kann.

Bei der schlussendlichen Bewertung der Weine ergeben sich dann unterschiedliche Kategorien:

Ein Weinglas

Weine, die von den Experten mit einem Weinglas ausgezeichnet werden, können im Allgemeinen als „gut“ bezeichnet werden. Sie sind durchaus dazu in der Lage, einen angenehmen Genussmoment zu erschaffen und stellen die Weinkunst Italiens anschaulich dar. Dennoch erreichen diese Tropfen nicht das qualitative Niveau, das auch anspruchsvollste Gaumen zufriedenstellt.

Zwei Weingläser

Erhält ein Wein im Führer „Vini d’Italia“ zwei Weingläser, darf sich sein Erzeuger bereits freuen. Hier nämlich sind auch die Experten der Meinung, dass es sich um einen „sehr guten“ Wein mit Potenzial handelt. Charakterlich wissen sich diese Weine bereits von anderen Genussmomenten abzuheben. Sie spiegeln nicht nur das Terroir, sondern auch die verwendeten Rebsorten und sind das Ergebnis sorgfältiger Arbeit in Weinbergen und Kellern.

Zwischen Rot und Weiß wird hier selbstverständlich kein Unterschied gemacht. Beide Weinarten bekommen bei der Bewertung eine faire Chance.

Zwei rote Weingläser

Die Vergabe zweier roter Weingläser nimmt Gambero Rosso erst seit 2002 vor. Hierdurch sollen Weine, die bei der Endausscheidung für drei Weingläser berücksichtigt wurden, eine Sonderstellung einnehmen können. Selbst wenn sie es also nicht geschafft haben, mit der Höchstnote ausgezeichnet zu werden, erfolgt eine sinnvolle Abgrenzung zu anderen „Zwei-Gläser-Weinen“. Ein Tropfen, der zwei rote Gläser erhält, steht somit qualitativ über den Weinen, die von Beginn an mit zwei Weingläsern ausgezeichnet wurden. Er also kann mit Fug und Recht als „sehr sehr gut“ bezeichnet werden.

Drei Weingläser

Von allen Weinen, die Jahr für Jahr im Weinführer des Gambero Rosso aufgenommen werden, schaffen es nur rund vierhundert, mit drei Weingläsern ausgezeichnet zu werden. An diese Weine nämlich stellen die Experten höchste Ansprüche in Sachen Charakter, Reinheit, Ausgewogenheit und Aromatik. Kommt ein solcher Wein auf den Tisch, können sich Genießer sicher sein, einen der besten italienischen Weine überhaupt zu erleben. Solche Tropfen sind schlicht außergewöhnlich und vereinen all das auf sich, was die Weinkultur des stiefelförmigen Landes ausmacht.

Klare und konkrete Genussempfehlungen

Das Ziel von Gambero Rosso letztlich ist es, Genießern in aller Welt italienischen Wein nicht nur nahezubringen, sondern auch konkrete Genussempfehlungen auszusprechen. Auch in Sachen Spartipps hält sich das Unternehmen nicht bedeckt, sondern veröffentlicht seit 2011 eine Selektion von „Drei-Gläser-Weinen“, die erstaunlich erschwinglich sind.

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Unser Sortiment enthält ausschließlich Weine die unser Team aus Sommeliers und Önologen für gut empfindet. Zu jedem Wein finden Sie eine detaillierte Produktbeschreibung vor, die Ihnen beim Kauf hilft. Freuen Sie sich über ausführliche Informationen zu Winzer, Weingut, Jahrgang und Rebsorte. Darüber hinaus erfahren Sie in unserer Verkostungsnotiz, zu welcher Speise und zu welchem Anlass der Wein passt.

Darüber hinaus können Sie bei einigen Weinen unter der Rubrik Fachressebewertungen exklusive Bewertungen vom Verlag Gambero Rosso oder auch vielen weiteren Weinkritikern finden. Tauchen Sie ein in die royale Welt der Weinkritiker und bestellen Sie Ihren neuen Lieblingswein in unserem Online-Shop.

Sollten dennoch Fragen offenbleiben, freuen sich unsere Spezialisten darauf, diese zu beantworten. Schreiben Sie uns dafür einfach an unter service@silkes-weinkeller.de.