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Pinot Noir Weine

Eine der ruhmreichsten Rebsorten weltweit und das nicht ohne Grund. Die Diva des Weinbaus spiegelt auf einmalige Art und Weise das Terroir ihrer Herkunft.

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36 Ergebnisse
Rebsorte
Pinot Noir
  • 93 James Suckling
  • 96 Falstaff
Friedrich Becker Pinot Noir Schweigen 2019
Friedrich Becker Pinot Noir Schweigen 2019 Deutschland | Pfalz Pinot Noir | trocken
23,90 €
31,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 90 Robert Parker Wine Advocate
  • 92 James Suckling
Ferrari Spumante Rosé
3 Bewertungen
Ferrari Spumante Rosé Italien | Trentino Pinot Noir | Brut
26,90 €
35,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Freixenet Italian Rosé Extra Trocken
Freixenet Italian Rosé Extra Trocken Italien | Venetien Pinot Noir | Extra Dry
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Sekthaus Raumland Cuvée Marie Luise Brut 2019
Sekthaus Raumland Cuvée Marie Luise Brut 2019 Deutschland | Rheinhessen Pinot Noir | Brut
25,90 €
34,53 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature 2019
Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature 2019 Deutschland | Rheinhessen Pinot Noir | Brut Nature
25,90 €
34,53 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 90 Wine Spectator
  • 93 James Suckling
Terlan Monticol Pinot Nero Riserva 2021
1 Bewertung
Terlan Monticol Pinot Nero Riserva 2021 Italien | Südtirol - Alto Adige Pinot Noir | trocken
29,90 €
39,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 98 Falstaff
Sekthaus Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012
Sekthaus Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 Deutschland | Rheinhessen Pinot Noir | Extra Brut
135,00 €
180,00 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut 2015
1 Bewertung
Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut 2015 Deutschland | Rheinhessen Pinot Noir | Brut
30,90 €
41,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 92 James Suckling
  • 90 Jeb Dunnuck
Champagne Taittinger Brut Reserve
3 Bewertungen
Champagne Taittinger Brut Reserve Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP54,90 €
49,90 €
66,53 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 91 Robert Parker Wine Advocate
  • 16,5+ Jancis Robinson
Champagne Gosset Extra Brut
Champagne Gosset Extra Brut Frankreich | Champagne Pinot Noir | Extra Brut
UVP44,90 €
39,90 €
53,20 € / l
Lebensmittelangaben
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  • 91 Robert Parker Wine Advocate
  • 94 Wine Spectator
Champagne Ruinart Rosé
Champagne Ruinart Rosé Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
87,90 €
117,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 92 Wine Spectator
  • 91 Vinous
Champagne Deutz Brut Rosé in GP
Champagne Deutz Brut Rosé in GP Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP70,00 €
60,90 €
81,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 92 Robert Parker Wine Advocate
  • 91 James Suckling
Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé
1 Bewertung
Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP69,90 €
59,90 €
79,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
  • Top Level Gold selection
Champagne Chassenay d'Arce Cuvée Privilège Brut
8 Bewertungen
Champagne Chassenay d'Arce Cuvée Privilège Brut Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
39,90 €
53,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 92 Wine Spectator
  • 91 James Suckling
Champagne Deutz Classic Brut in GP
Champagne Deutz Classic Brut in GP Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP53,00 €
51,90 €
69,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 94 Robert Parker Wine Advocate
  • 95 James Suckling
Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 im Etui
Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 im Etui Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
84,90 €
113,20 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
Champagne Comte de Lamotte Grande Réserve
4 Bewertungen
Champagne Comte de Lamotte Grande Réserve Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
42,90 €
57,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
25 %
  • 95 Robert Parker Wine Advocate
  • 96 Vinous
Champagne Dom Perignon Brut Vintage 2015 in GP
1 Bewertung
Champagne Dom Perignon Brut Vintage 2015 in GP Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP319,00 €
239,00 €
318,67 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 94+ Robert Parker Wine Advocate
  • 97 James Suckling
Friedrich Becker Pinot Noir KB Grosses Gewächs (GG) 2018
Friedrich Becker Pinot Noir KB Grosses Gewächs (GG) 2018 Deutschland | Pfalz Pinot Noir | trocken
68,90 €
91,87 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 94 Robert Parker Wine Advocate
  • 93 Wine Spectator
Champagne Bollinger PN AYC 18
Champagne Bollinger PN AYC 18 Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
139,00 €
185,33 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
27 %
  • 95 Robert Parker Wine Advocate
Champagne Krug Grande Cuvée 172ème Édition in GP
Champagne Krug Grande Cuvée 172ème Édition in GP Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP339,00 €
249,00 €
332,00 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 97 Robert Parker Wine Advocate
  • 96 Wine Spectator
Champagne Louis Roederer Cristal Rosé Brut 2014 in GP
Champagne Louis Roederer Cristal Rosé Brut 2014 in GP Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP699,00 €
569,00 €
758,67 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 93 Wine Spectator
  • 94 James Suckling
Champagne Louis Roederer Brut Rosé 2017
Champagne Louis Roederer Brut Rosé 2017 Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP94,90 €
89,90 €
119,87 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 92 Falstaff
Champagne Ruinart R de Ruinart
Champagne Ruinart R de Ruinart Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP69,90 €
64,90 €
86,53 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 95 Robert Parker Wine Advocate
  • 98 James Suckling
Champagne Krug Vintage 2011 in GP
Champagne Krug Vintage 2011 in GP Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP399,00 €
345,00 €
460,00 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
1,5 L Magnum
  • 92 James Suckling
  • 90 Jeb Dunnuck
Magnum (1,5 L) Champagne Taittinger Brut Reserve
3 Bewertungen
Magnum (1,5 L) Champagne Taittinger Brut Reserve Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
109,00 €
72,67 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 94+ Robert Parker Wine Advocate
  • 97 James Suckling
Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill 2015 im Etui
Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill 2015 im Etui Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP289,00 €
239,00 €
318,67 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 96 Robert Parker Wine Advocate
  • 94 Vinous
Champagne Bollinger Grand Année Rosé 2015
Champagne Bollinger Grand Année Rosé 2015 Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
249,00 €
332,00 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 95+ Robert Parker Wine Advocate
  • 96 Vinous
Champagne Bollinger La Grande Année 2015
Champagne Bollinger La Grande Année 2015 Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
179,00 €
238,67 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 98+ Robert Parker Wine Advocate
  • 97 Wine Spectator
Champagne Bollinger RD 2008
Champagne Bollinger RD 2008 Frankreich | Champagne Pinot Noir | Extra Brut
379,00 €
505,33 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 94 Robert Parker Wine Advocate
  • 94 Wine Spectator
Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2011
Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2011 Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
349,00 €
465,33 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
3,0 L D.Magnum
  • 92 Robert Parker Wine Advocate
  • 91 James Suckling
Doppelmagnum (3,0 L) Champagne Taittinger Brut Prestige Rose
1 Bewertung
Doppelmagnum (3,0 L) Champagne Taittinger Brut Prestige Rose Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP349,00 €
329,00 €
109,67 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 92 Robert Parker Wine Advocate
  • 93 Wine Spectator
Champagne Bollinger Rosé
Champagne Bollinger Rosé Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
87,90 €
117,20 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
Champagne Comte de Lamotte Grande Réserve Rosé
3 Bewertungen
Champagne Comte de Lamotte Grande Réserve Rosé Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
42,90 €
57,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
1,5 L Magnum
  • 94 Robert Parker Wine Advocate
  • 95 James Suckling
Magnum (1,5 L) Champagne Pol Roger Brut Vintage 2016 im Etui
Magnum (1,5 L) Champagne Pol Roger Brut Vintage 2016 im Etui Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
189,00 €
126,00 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 95 Robert Parker Wine Advocate
  • 96 Wine Spectator
Champagne Dom Perignon Rosé Vintage 2009 in GP
Champagne Dom Perignon Rosé Vintage 2009 in GP Frankreich | Champagne Pinot Noir | Brut
UVP449,00 €
369,00 €
492,00 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
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Pinot Noir: Edle Königin mit weltweitem Renommee

Bei Pinot Noir handelt es sich um eine Rebsorte von weltweiter Bedeutung. Nicht nur im französischen Burgund, sondern auch in Deutschland, Neuseeland und anderen Weinbaugebieten findet die Sorte zahlreiche Bewunderer. Das auch, weil Pinot Noir dazu in der Lage ist, das Terroir komplex und authentisch zu spiegeln. Gerne nehmen Winzer dabei die Tatsache in Kauf, dass die Rebe im Weinberg besondere Ansprüche hat.

Inhaltsverzeichnis

Pinot Noir ist bereits seit Jahrhunderten Teil der Weinkultur

Pinot Noir ist eine der wohl ältesten international kultivierten Rebsorten. Erste schriftliche Aufzeichnungen stammen aus dem 14. Jahrhundert. Ein im Burgund des Jahres 1375 verfasstes Dokument berichtet von einer Sorte namens Pinot. Wer die Spur der Sorte noch weiter zurückverfolgt, entdeckt zusätzliche Nachweise aus dem späten 13. Jahrhundert. Damals hieß Pinot Noir noch Moreillon.

Dem hohen Alter der Sorte verdankt die Weinwelt heute außerdem weitere Sorten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay, welche beide der Pinot Noir Rebe entstammen. Auch andere Burgundersorten sind verwandt mit der edlen Rotweinrebe. Dies unterstreicht die historische Bedeutung des Pinot Noir für die gesamte Weinwelt.

Traditionelle Heimat und exklusive Weine: Pinot Noir aus dem Burgund

Die Qualität eines Weins aus der Pinot Noir Traube hängt stark mit dem Terroir zusammen. Erstklassige Lagen bieten der Rebe die einzigartige Chance, ebenso außergewöhnliche Klasse zu erlangen. Gerade im Burgund tritt dies deutlich hervor. Dank der vielen Gebiete innerhalb der großen Region finden Genießer je nach Ort und Anbaufläche verschiedenste Weinstile.

Auf den mineralischen Böden und im kontinentalen Klima des Burgunds gewinnt die Rebe an Finesse. Die Eigenschaften des Klimas vor Ort nehmen dabei großen Einfluss. Zu den besten Weinen gehören laut Kennern jene, deren Früchte auf den nach Osten und Südosten ausgerichteten Kalksteinhügeln der Côte de Nuits gedeihen.

Wie schmeckt Pinot Noir?

Am häufigsten wird Pinot Noir als Rotwein ausgebaut. Liebhaber und Kenner der samtig weichen Pinot Noirs genießen diese teilweise erst nach langen Jahren auf der Flasche. Hier entfaltet die Rebsorte edle Noten von Himbeere, Sauerkirsche, Cassis und Brombeere. Reifere Exemplare können auch ätherisch anmutende Nuancen von getrockneten Kräutern und Eukalyptus oder Bittermandel aufzeigen.

Besonderes Renommée genießen jene Pinot Noir Weine aus dem sonnenverwöhnten Kalifornien. Die dort ansässigen Weinbauern vinifizieren sie kräftiger und setzen beim Ausbau mehr neue Holzfässer ein. Sie bringen vanillige Aromen sowie auch dunkle Schokolade, Tabak und Leder in den Wein. Aufgrund der intensiveren Frucht sind diese Weine häufig auch schon jünger ein großartiger Trinkgenuss. Und Weinkenner wissen: auch die feinen Tropfen aus Übersee eignen sich vorzüglich zu einer Lagerung im privaten Weinkeller.

Die tiefe Farbe des Pinot Noir Rotweins

Farblich begeistert roter Pinot Noir Wein je nach Reife mit hellem bis intensivem Rubinrot und granatroten Reflexen. Mit zunehmender Reife wandelt sich das Rot zu einem Rotbraun. Die Farbe des Traubensafts ist sehr blass, ebenso sind in der Beerenschale nur wenig Farbstoffe vorhanden. Durch diese Umstände ist ein reinsortiger Pinot Noir Wein seltenst von besonders kräftiger Farbe. Verfeinern Winzer die traditionellen Weine mit anderen, farbintensiveren roten Rebsorten, verändert sich dies.

Steak aufgeschnitten und angerichtet auf einem Teller, daneben ein Glas Rotwein

Pinot Noir – Zu welchem Essen ist er die passende Begleitung?

Als Rotwein passt Pinot Noir sehr gut zu einem Menü mit leicht würzigen Speisen und Fleischgerichten. Je nach Reife des Weins harmoniert er mit Entenbrust, Krustenbraten, Grillsteak und Rinderfilet aus dem Ofen. Darüber hinaus begleitet Pinot Noir Wein auch vegetarische und vegane Gerichte wie Räuchertofu an Wildreis, Linsenbraten in dunkler Sauce und eine würzige Käseauswahl. Reifer Pinot Noir Wein aus dem Holzfass kommt auch zu Wildgulasch, Hirschrücken und Lammkeule sehr gut an. Genießer lassen jedoch Vorsicht walten und kombinieren keine sehr feinen Weine zu betont kräftigen Gerichten. Die größten Burgunder ragen als Solokünstler besonders heraus.

Klangvoller Name und zahllose Synonyme

Der Ursprung des Namens Pinot Noir ist bis heute ungeklärt. Möglicherweise fußt der Name auf der Form der Trauben, welche ein wenig an Pinienzapfen erinnert. In Frankreich nämlich heißt der Pinienzapfen „Pomme de pin“. Abgesehen hiervon könnte auch ein regionaler Bezug den Namen begründen. So gibt es etwa in der Mitte Frankreichs eine Stadt namens Pignols. In dieser Region wurde die Rebsorte bereits im Mittelalter angebaut, um Pinot Noir Wein herzustellen.

Insgesamt gibt es knapp 300 Synonyme für die Rebsorte. Zu den bekanntesten gehören Savagnin Noir, Spätburgunder, Pinot Nero, Blauer Burgunder und Blauburgunder.

Blanc de Noir: Der Pinot Noir begeistert auch als Weißwein

Die Pinot Noir Traube verfügt über einen farblosen Saft. In einigen Weinregionen dieser Welt entdecken Winzer die Qualitäten der Rebsorte daher nicht nur für Rotweine, sondern auch für hellere Genussmomente. Verzichten Winzer auf einen Kontakt von Traubenhaut und Most, erhalten sie einen Pinot Noir Weißwein.

Der Charakter der Blanc de Noirs fällt etwas weniger kräftig aus, als Genießer dies von Rotweinen aus der Sorte gewohnt sind. Dafür jedoch bringt Pinot Noir Weißwein ein hohes Maß an edlen Akzenten ins Glas und zeigt sich angenehm elegant.

Im Pinot Noir Rosé klingt das Temperament charmant an

Wählt der Winzer nach der Ernte eine nur kurze Maischestandzeit, löst er nur wenig Farbstoffe aus der Beerenhaut. Nach meistens nicht mehr als 24 Stunden Kontakt zwischen Saft und Trauben pressen die Weinbauern die Maische ab. Nach diesem Prozess ist der Most sanft gefärbt und bereit ein Rosé Wein zu werden. In diesem Bereich greifen Weingüter beim Ausbau gerne auf verschiedene Methoden zurück, bei denen Farbe und Geschmack jeweils unterschiedlich ausfallen. Im Pinot Noir Rosé findet sich häufig ein durchscheinendes, sehr helles Rot bis Pink. Das Bukett zeigt die fruchtigen Akzente mit Fokus auf Erdbeere, Himbeere und gerne auch Johannisbeere.

Pinot Noir als genussvoller Partner anderer Reben in Cuvées

Bewunderer finden Pinot Noir selbstverständlich nicht nur als reinsortigen Genuss. Vor allem in der Champagne spielt er neben Pinot Meunier und Chardonnay in der delikaten Cuvée eine Hauptrolle. Aber auch bei Spumante aus Italien und Cava aus Spanien ist die Rebsorte gerne Teil exklusiv komponierter Verschnitte. In klassischen Champagner Häusern wie Moët + Chandon, Taittinger, Louis Roederer, Gosset und Bollinger trägt die Sorte unanzweifelbar zu großer Tradition bei. Liebhaber finden Pinot Noir dort auch als reinsortigen Champagner.

Was Pinot Noir seinen Winzern im Weinberg abverlangt

Der Ertrag je Hektar Rebfläche fällt bei Pinot Noir auch unter guten Wachstumsbedingungen zumeist niedrig aus. Eine Reduzierung des Ertrags ist jedoch trotzdem unabdingbar. Erfahrene Weinbauern wissen, dass sie nur dann die wertvollen und intensiven Aromen erzielen können. Besonders in der Herstellung von großen Rotwein Gewächsen halten sie diesen Arbeitsschritt deshalb penibel ein. Je älter die Pinot-Noir-Reben werden, desto weniger Früchte tragen die Gewächse – wie bei allen Rebsorten, die älter werden. Farbe und Geschmack jedoch finden sich dafür bei guter Pflege umso konzentrierter in den Beeren. Der ganze Stolz vieler Winzer sind daher ihre ältesten Reben, da diese tief im Boden wurzeln und die Essenz des Terroirs aufnehmen.

Schon im Mittelalter liebten Zisterziensermönche Pinot Noir dafür, dass die Sorte im Weinbau das Terroir seiner Anbaugebiete himmlisch spiegelt. Auch deshalb genießt die Weinwelt diese Rebe bis heute gerne sortenrein.

Beliebt ist Pinot Noir trotz der Tatsache, dass sie im Anbau als kompliziert gilt. Da die Rebe früher als andere Rotweinsorten austreibt, ist sie anfälliger für Fröste. Gerade in einem kühleren Weinbaugebiet wie der Bourgogne, Champagne oder Ahr stellt dies unter Umständen ein Risiko dar. Die dünne Schale des Pinot Noir macht die Rebe für Nässe, Hagel, Fäulnis und Schimmel anfälliger. Zeitgleich bevorzugt Pinot Noir kühlere bis gemäßigte Klimazonen mit gerade genug Wärme und Sonne.

Team Marketing Silkes Weinkeller

Den besten Pinot Noir kaufen Sie im Online-Shop von Silkes Weinkeller

Ob Burgund, Oregon, Marlborough oder die deutsche Weinregion Ahr: Unabhängig von der Herkunft eines Pinot Noirs wünschen Sie sich Weine, die dem herausragenden Ruf der Rebsorte entsprechen. Unsere Experten machen sich daher weltweit auf die Suche nach den besten Rotweinen, Weißweinen, Rosés und Schaumweinen, die diesem Wunsch genügen.

Jeder Wein gelangt nach einer eingehenden Begutachtung durch unsere Önologen – und nur bei bester Zufriedenheit – in das Sortiment unseres Online-Shops. Jeder Wein erhält hier einen eigenen Bereich, in dem Sie alle relevanten Informationen von der Rebsorte bis hin zur Verkostungsnotiz mit Speisenempfehlung finden. Direkt hier können Sie Ihren liebsten Pinot Noir kaufen und bequem online bezahlen. Die ausgewählten Weine machen sich anschließend umgehend auf den Weg zu Ihnen!

Sie haben noch Fragen rund um unsere Weine? Wenden Sie sich gern an unser Service-Team! Wir sind unter service@silkes-weinkeller.de für Sie erreichbar!

Was ist Pinot Noir?

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, welche zu den international bekanntesten und beliebtesten gehört. Sie bringt besonders hochwertige Rotweine hervor, aber auch Rosé- und Schaumweine werden aus ihr hergestellt.

Die Aussprache des Namens Pinot Noir orientiert sich am Jargon der französischen Winzer. Das “T” bleibt stumm und das “R” am Schluss kratzt zart im Rachen. Ausgesprochen klingt das in etwa so: Pinoh·noach.

Gerade Rotweine, die im Holzfass gereift sind, können sich am besten zwischen 16 und 18°C entfalten. Findet sich ein junger Pinot Noir im Glas, der z.B. im Edelstahltank gereift wurde, kann dieser auch etwas kühler zwischen 12°C und 14°C genossen werden.

Pinot Noir & Spätburgunder – Was ist der Unterschied?

Es gibt keinen Unterschied, außer der Bezeichnung. Beide Namen sind Synonyme für dieselbe Rebsorte. In Deutschland wird sie Spätburgunder genannt, in Frankreich Pinot Noir.

Wie ist die Haltbarkeit von Pinot Noir?

Ein ungeöffneter Pinot Noir ist bis zu 3 Jahren haltbar, vorausgesetzt er wird kühl und dunkel gelagert. Eine geöffnete Flasche sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von wenigen Tagen aufgebraucht werden.