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Niepoort Dry White

Name: Niepoort Dry White
Brand: Dirk van der Niepoort
SKU: PT105
Price: 11.49 EUR
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Steckbrief

Weinart

Portwein

Geschmack

halbtrocken

Weinstil

aromatisch, fruchtig, würzig

Land

Portugal

Anbaugebiet

Douro Tal

Weingut

Dirk van der Niepoort

Rebsorte

Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto und Gouveio

Appellation

Porto e Douro DOP

Jahrgang

ohne Jahrgang

Trinkempfehlung

Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

19,5% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

PT105

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Im Glas mit dunklen Goldtönen zeigt der Niepoort Dry White frische Aromen von Nüssen und Mandeln und Spuren von Früchten. Halbtrocken am Gaumen in perfekter Interaktion mit dem Weinbrand, der diesem Wein seine hervorragende Struktur verleiht klingt er lange nach. Das Finale ist frisch, zugleich konzentriert wegen der langen Reifung in kleinen, älteren Holzfässern (Barriques).
Dieser trockene weiße Portwein aus dem Hause Niepoort weist einen besonderen Stil auf. Er wird aus den weißen Rebsorten Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto und Gouveio gekeltert. Die Trauben liegen für längere Zeit auf der Maische und werden gelegentlich nach traditioneller Methode mit den Füßen behutsam gepresst. Vor dem Zusatz von Branntwein schreitet die Gärung fast bis zur Trockenheit voran. Nach einem Jahr im großen Holzfass reift der Wein in kleinen Holzfässern aus Eiche (Barriques) in den Kellereien in Vila Nova de Gaia mindestens dreieinhalb Jahre bevor er abgefüllt wird.
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