Seit 1996 führen die Brüder Álvaro und Fernando van Zeller das Weingut Barão de Vilar. Den Grundstein für die ersten Erfolge legte das Geschenk ihres Vaters: Hochwertige, reife Weine aus vergangenen Jahren. Heute sind Fernando und Álvaro für ihr meisterhaftes Talent bekannt. Sie präsentieren mit dem Palmer 10 Years Old Tawny Port einen äußerst ansprechenden Portwein, der Freunde klassischer portugiesischer Dessertweine begeistert.
Dieser herrliche, rund zehn Jahre alte Tawny Port wirkt wie flüssiger Bernstein. Seine komplexe Nase mit Anklängen von getrockneter Feige, Pflaume und Dattel verwöhnt die Nase. Vanille und Honig untermalen das Bukett. Am Gaumen überzeugt der Palmer 10 Years Old Tawny Port mit viel Tiefe und einer seidig weichen Textur. Erneut vereinen sich Trockenfrucht und Vanille mit einer dezenten Eichenholznote. Im Nachhall verabschiedet sich dieser Tawny Port geduldig und elegant.
Der Palmer 10 Years Old Tawny eignet sich perfekt zu Vorspeisen wie Salat mit Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen in Honigdressig. Nach einem Menü kommt der Portwein als Begleiter von Schokoladensoufflé mit Karamellsauce oder auch würzigen Käsesorten gut an.
Was den Anlass betrifft, so verwöhnt der Palmer 10 Years Old Tawny Port zu festlichen Momenten an, bei Geburtstagsfeiern oder auch Hochzeitstagen. Wer im Alltag gerne exklusiven Portwein genießt, gönnt sich mit dem Palmer 10 Years Old Tawny einen Glanzpunkt im Regal.
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão und Tinta Barroca sind für die DOC Porto klassische Rebsorten. Álvaro van Zeller vereint sie im Palmer 10 Years Old Tawny kunstvoll. Das perfekt ausgereifte Lesegut verarbeitet der Winzer schonend. Die Weine gären in Fässern aus rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Später reift der Palmer 10 Years Old Tawny in aromatischen Eichenfässern und gewinnt in der kühlen Umgebung des hauseigenen Kellers an Harmonie und Größe.
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