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Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Vikka 2009 in GK

Name: Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Vikka 2009 in GK
Brand: Champagne M. Hostomme
SKU: FR011290
Price: 199.00 EUR
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199,00 € ¹

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Steckbrief

Weinart

Champagner

Geschmack

Extra Brut

Weinstil

mineralisch

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Champagne

Weingut

Champagne M. Hostomme

Rebsorte

Chardonnay

Appellation

Champagne AOP

Jahrgang

2009

Trinkempfehlung

sollte möglichst frisch genossen werden

Ausbau

Traditionelle Flaschengärung

Temperatur

7-9°C

Alkoholgehalt

12,5% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

FR011290

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
- Aus Grand Cru Lagen
- 100% Chardonnay
- Traditionelle Flaschengärung
Das traditionsreiche Familienunternehmen Hostomme, das seit mehreren Jahrhunderten in der Champagne ansässig ist, erzeugt Champagner von höchster Qualität. Unter der Leitung von Laurent Hostomme werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Das Weingut liegt in Chouilly, einer der sechs Grand Cru Lagen der Côte de Blancs, wo die Chardonnay-Trauben auf Kreideböden bester Qualität gedeihen. Die Champagner des Weinguts zeichnen sich durch außergewöhnliche Frische und sehr langer Flaschengärung von bis zu 12 Jahren aus. Der Blanc de Blancs Champagner ist streng limitiert.
Mit dem Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Vikka 2009 hat Hostomme eine wahre Kostbarkeit aus den Tiefen des Atlantiks geschaffen. Dieser Champagner wird nach 11 Jahren traditioneller Flaschengärung für weitere 12 Monate in 60 Metern Tiefe vor der bretonischen Küste im Atlantik versenkt. Die Idee, den Champagner auf den Meeresboden zu bringen, entstand aufgrund der konstanten Temperatur von 13 °C, die ideale Bedingungen für eine optimale Reifung bietet. Hier findet auf fast mystische Weise eine Symbiose zwischen dem Meeresboden und dem Kreideterroir der Champagne statt und verleiht dem Champagner eine zusätzliche Dimension der Geschmacksentwicklung.
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