Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes

• Von besonders alten Reben
• Sortenreiner Pinot Meunier
• Perfekte Balance

Dieser Champagner der Coopérative Vinicole ist ein echter Glanzmoment. Hier stimmt alles. Der Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes stammt aus dem kleinen Ort Passy-Grigny im Marne-Tal der Champagne und besteht ausschließlich aus Pinot Meunier. Die Winzer verwenden Trauben von mehr als fünfzig Jahre alten Rebstöcken, welche ihre Wurzeln tief in den Boden strecken.

Ein weicher und harmonischer Champagner von Champagne Dom Caudron

Goldig funkelt der Champagner im Glas und feine Perlen steigen als Kette empor. Das Bukett entlädt Zitrus, Honig, Holunder, Karambole, Pfirsich, Vanille und Zimt. Der erste Schluck bestätigt, was die Nase verspricht: Dieser Champagner ist etwas Besonderes. Mit seiner weichen und geschmeidigen Textur bringt der Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes perfekte Balance an den Gaumen. Bis in den Nachhall hinein bleibt er elegant, dicht und angenehm frisch.

Gourmet Champagner zu edlen Speisen

Raffinierter, eleganter und komplexer Genuss: Der reinsortige Champagner ist eine wahrlich ernstzunehmende Hommage an die Rebsorte Pinot Meunier (Schwarzriesling). Durch seine sehr trockene Art weiß er zu gefallen, dabei drängt er sich nicht in den Vordergrund. Er veredelt jeden Genussmoment und verhält sich gönnerhaft zu Geflügel, Meeresfrüchten und Fisch. Genusstipp: Getrüffelter Weichkäse!

Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes: Nachhaltiger Weinbau prägt Terroircharakter

Über fünfzig Jahre alte Reben bilden das Rückgrat des Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes. Sie stehen auf Böden, welche Lehm, Kalk und Sandstein bieten. Die Winzer bewirtschaften ihre Weinberge integriert und lesen die Trauben von Hand. Schon während der Lese achten sie darauf, nur gesunde und hochwertige Früchte auszuwählen.

Für einen Gourmet Champagner wie diesen ist nur das Beste gut genug. Im Weingut entsteht der Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes nach traditioneller Methode. Der Saft von über fünfzig Jahre alte Reben erlebt eine 21-monatige traditionelle Flaschengärung. Dies schenkt ihm seinen weichen und strukturierten Körper.