Der Champagner Dom Pérignon Rosé Vintage präsentiert sich dem Auge in einem mittleren Lachrosa mit zartkupfernen Reflexen. Sein Perlenspiel im Glas ist putzmunter mit stetig spiralförmig aufsteigenden Bläschen. Es entfaltet sich ein Duft von Himbeere, Erdbeere, Pfirsich bis hin zu Orangenzeste und Trockenobst. Die Komposition des Aromas ergänzen florale Noten, etwas Ingwer, geröstete Haselnuss und Biskuit. Über die Lippen kommt er mit einem cremigen Ausdruck. Wie feinste Tropfen prasselt die komplette Perlage gegen den Gaumen und lösen wohlige Schauer aus. Bis über das großartige, lange Finale hinaus entzückt er mit Finesse und Komplexität. Es ist ein Champagner für die besonderen Momente. Mühelos begleitet er ein ganzes Menü oder glänzt als Aperitif und macht dem Gastgeber alle Ehre.
Der Dom Pérignon Rosé ist das Juwel des Champagnerhauses. Diese besondere Rarität stellen sie nur in außergewöhnlichen Jahren her. Es ist eine Assemblage aus Pinot Noir–Trauben. Diese stammen aus den Parzellen „Chants de Linottes“ in Hautvillers und „Vauzelles“ in Aÿ. Der Kellermeister von Dom Pérignon Vincent Chaperon sorgt dafür, dass die strahlkräftigen Grundweine in der traditionellen Technologie veredeln. Er legt die Grundlage für den Zauber, der von diesem Edelchampagner ausgeht. Zwölf Jahre reift er tief unten in den Kellern. In dieser Zeit entlockt der Champagner den Hefen Aromastoffe und er bewahrt sich die Frische für seinen langen Genusshorizont. Dom Pérignon Rosé ist Inbegriff von Luxus, unwiderstehlicher Verführung und Sinnlichkeit. Er ist voller Glamour.
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