Italienisches Dolce Vita mit Schaumwein aus Italien
Sonnenschein, eine feine Antipasta oder leckeres Dolce und dazu einen schönen Prosecco: das ist das wahre Dolce Vita! Schaumwein aus Italien ist ein perfekter Begleiter zu einem leckeren Pasta-Gericht, einem kleinen Dolce zum Espresso und natürlich auch ein beliebtes Getränk für einen Mädelsabend. Italienischer Schaumwein ist mehr als ein günstiger Prosecco aus dem Supermarkt. Es gibt hier viel zu entdecken, denn der köstliche Spumante aus Italien wartet mit einem interessanten Facettenreichtum auf.
Inhaltsverzeichnis
Italienischer Sekt – das macht ihn aus
Schaumwein aus Italien ist vor allem Prosecco Spumante. Er leuchtet in einem wunderbaren Strohgelb und in den feinen Bläschen spiegelt sich die Sonne tausendfach. Schon der Geruch nach Holunderblüten, Akazienhonig und Veilchen macht Lust auf Meer. Auf der Zunge dann entfaltet sich die volle Kraft des italienischen Schaumweins. Die Aromen vieler, gelber Früchte wie Apfel, Melone und Pfirsich vereinigen sich mit feinen Zitrusnoten zu einem charakteristischen Bukett. Ein Prosecco aus Italien bringt sofort die Sonne Italiens und die pure Lebensfreude der Menschen des Landes an den Gaumen.
Schaumwein aus Italien ist mehr als Prosecco
Der berühmteste Vertreter der italienischen Schaumweine ist der Prosecco aus Veneto. Doch es gibt noch viel mehr perlendes Vergnügen zu entdecken. Neben den Perlweinen Frizzante und Lambrusco, die streng genommen nicht zu den Schaumweinen zählen, stellen viele Winzer in ganz Italien Sekt beziehungsweise Schaumweine, die oft auch in der traditionellen „Methodo Classico“ entstehen. Im Gebiet des Sees Lago d'Iseo in Norditalien erzeugen die Winzer einen Franciacorta, den sogar Kenner in die Riege eines Champagners einordnen. Im Piemont versekten die Winzer Favorita- und Nascetta-Trauben zu einem köstlichen Schaumwein. Auch in der Lombardei und ganz im Süden in Sizilien und auf Sardinien gibt es elegante Schaumweine, die nichts mehr mit dem Image des günstigen Perlweins aus Omas Keller zu tun haben.
Dazu passt italienischer Schaumwein am besten
Die Deutschen trinken Prosecco aus Italien gern in geselligen Runden und auf Feiern. Die Italiener genießen ihren Schaumwein aber zu fast jeder Gelegenheit. Hochwertiger Schaumwein aus Italien passt zu jedem Gang eines üppigen mediterranen Essens. Er verträgt sich mit Fleisch, mit frischer Pasta und mit Käse genauso gut wie mit leckeren Desserts und Kuchen, den berühmten Dolci der italienischen Küche.
Das richtige Glas für den prickelnden Sekt-Genuss aus Italien
Schaumwein aus Italien schmeckt wie jeder Sekt, Cava oder Crémant, am besten kalt und jung. Lange Lagerung im Keller macht den prickelnden Tropfen nicht besser. Das richtige Glas ist aber auch wichtig. Während Sekt in einem hohen Glas mit schmaler Tulpe am besten schmeckt, verlangt der italienische Schaumwein nach einem Weißweinglas. Die satten Aromen des Prosecco brauchen Platz, um sich zu entfalten.
Die Herstellung des köstlichen Schaumweins aus Italien
Hochwertige Schaumweine entstehen über das Tankgärverfahren oder die Flaschengärung. Wichtig ist, dass Perlweine wie der Frizzante nicht als Schaumwein gelten, denn sie bekommen ihre Kohlensäure durch das Imprägnierverfahren. Damit ein Schaumwein entsteht, braucht es eine zweite Gärung, bei der die Kohlensäure nicht entweicht. Der Alkohol wandelt sich im Tank oder in der Flasche in Kohlendioxid (Kohlensäure) um.
Italienischen Spumante und Co. bei Silkes Weinkeller bestellen
Unsere Wein-Experten stellen ständig für Sie die besten Schaumweine aus Italien zusammen. Auf ihren Reisen durch das sonnige Land besuchen sie viele Winzer und bringen von dort die feinsten schäumenden Tropfen mit. Entdecken Sie neben dem Prosecco aus Venetien köstliche Schaumweine aus der Lombardei oder aus dem Trentino.
All unsere italienischen Schaumweine verpacken wir sicher in die Pakete, so dass diese unbeschadet bei Ihnen zu Hause ankommen. Dafür arbeiten wir nur mit den besten und sorgfältigsten Versanddienstleistern zusammen. Entdecken Sie die prickelnde Seite des Dolce Vita und bestellen Sie sich die Sonne ins Haus.
Viele Informationen zu den Weingütern und dem Geschmack unserer perlenden Tropfen finden Sie direkt in den Produktbeschreibungen. Unsere Sommeliers geben auch Empfehlungen zu Speisen und Käse, zu denen die guten Tropfen passen. Haben Sie dennoch noch Fragen, dann freuen sich unsere Mitarbeiter darauf, diese zu beantworten. Schreiben Sie uns einfach an unter service@silkes-weinkeller.de.
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