Prickelnden Schaumwein aus dem Languedoc-Roussillon genießen
Prickelnde Weine passen zu festlichen Anlässen genauso gut wie zu einem gemütlichen Abend, einer geselligen Runde im sommerlichen Garten oder zu einem guten Essen. Prosecco aus Italien, Cava aus Spanien, Winzersekt aus Deutschland und der berühmte Champagner aus Frankreich perlt fröhlich in den Gläsern der Sektliebhaber.
Es gibt in der Welt des Schaumweins noch viel mehr zu entdecken. In Südwestfrankreich, inmitten einer idyllischen Landschaft, gedeihen die Trauben für den Schaumwein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon. Diese feinen Tropfen sind in großen Teilen der Weinwelt noch unbekannt, bieten eine unglaubliche Mundfülle und Eleganz, welche die Zungen der Kenner überzeugt.
Inhaltsverzeichnis
Die Vielfalt der Natur Südwestfrankreichs im Glas erleben
Die Weinbauregion Languedoc-Roussillon bietet hervorragende Weine und Schaumweine. Die wunderschöne Landschaft Südwestfrankreichs bietet kilometerlange Sandstrände, sanfte Hügel, auf denen die Rebstöcke sich der Sonne entgegenrecken und hohe Berge mit tiefen Schluchten und zerklüfteten Felsen.
Die abwechslungsreiche Natur der Region bringt einen ganz eigenen Geschmack hervor, den Weinliebhaber auf der ganzen Welt schätzen. Hier keltern die Winzer auf vielen kleinen Weingütern und in zahlreichen Bio-Winzerbetrieben hervorragende Schaumweine.
Die Reben wachsen in Höhen zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mit viel Kalk und Lehm. Die kühle Brise des Atlantiks und des Mittelmeeres sowie die Schatten der umgebenden Berg- und Hügellandschaft sorgen für einen Klima-Mix, der die feinsten Aromen aus den Trauben hervorlockt. Vor allem die Säure bleibt sehr gut erhalten, was die Schaumweine der Region Languedoc-Roussillon so einzigartig und wohlschmeckend macht.
Crémant de Limoux und Blanquette de Limoux stammen aus der ältesten Weinbauregion der Welt
Die Doppelregion Languedoc-Roussillon ist eines der ältesten und größten Weinbaugebiete der Welt. Die Vielfalt der Weine ist kaum zu überblicken. Bei den Schaumweinen stechen aber zwei besonders hervor: der Blanquette de Limoux und der Crémant de Limoux.
Das Städtchen Limoux und seine 41 dazugehörenden Gemeinden liegt südlich der Stadt Carcassonne im Tal des Flusses Aude. Die Ausläufer der Pyrenäen umgeben die Region, in der die Winzer feinsten Schaumwein in die Flaschen bringen.
Der Blanquette de Limoux präsentiert sich etwas süßer und mit recht wenig Alkohol. Mit der Méthode Brut und der Méthode Ancestrale entstehen hier exklusive Schaumweine aus verschiedenen Rebsorten wie Chardonnay, Chenin Blanc oder auch aus der typischen Traube der Region: der Mauzac-Traube.
Der Crémant de Limoux zählt zu den besten Schaumweinen Frankreichs. Die Winzer verwenden typische Champagner-Trauben wie Chardonnay, Pinot Nero, aber auch Mauzac und Chenin Blanc. In der traditionellen Flaschengärung keltern die Winzer des Languedoc-Roussillon einen fein-fruchtigen Crémant.
Die Crémant de Limoux zeichnen sich durch ihre feinen Aromen von Honig und Holunder aus, die in ein schnittiges florales Bett aus weißen Blüten eingebettet mit großer Finesse und einer feiner Perlage überzeugen.
Französischen Sekt aus sonnenverwöhnten Trauben zum Essen servieren
Der feine Sekt aus der Region Languedoc-Roussillon passt hervorragend zu einem guten Essen. Die Aromen von Crémant de Limoux und Blanquette de Limoux harmonieren mit typischen Speisen des Mittelmeerraumes und Südwestfrankreichs.
Zartes Biskuit mit Sahne, Meeresfrüchte, edler Lachs, auch Pasta-Gerichte und aromatische Suppen begleitet der Sekt auf elegante Weise. Durch die schöne Säure und die facettenreichen Nuancen von Blüten und Früchten unterstützt der fein-perlende Schaumwein das Aromen-Spiel auf der Zunge.
Kühl und aus dem richtigen Glas schmeckt der Languedoc-Roussillon Crémant am besten
Wie jeder Schaumwein liebt es auch der feine Sekt aus der Region Languedoc-Roussillon kühl im Glas. Vor dem Servieren freut er sich über eine Abkühlung im Sektkühler oder für eine halbe Stunde im Tiefkühlfach.
In hohen Sektgläsern entfaltet der Schaumwein aus dem Languedoc-Roussillon seine Aromen am besten. Die feine Mousseux entwickelt sich in einem Sektkelch optimal und transportiert die beerigen und floralen Noten direkt auf die Zunge der Genießer.
Exzellente Schaumweine aus dem Languedoc-Roussillon von Experten ausgewählt
Die Vielfalt der Weinbauregion Languedoc-Roussillon ist enorm. Vom einfachen Landwein bis hin zum exquisiten Crémant kreieren die Winzer in den sanften Hängen und hohen Lagen exzellente Begleiter zum Essen oder einer festlichen Party.
Unsere Experten von Silkes Weinkeller bereisen das wunderschöne Languedoc-Roussillon und suchen nur die besten Schaumweine für Sie aus. Erleben Sie die Welt der französischen Sektkunst und entdecken Sie faszinierende Tropfen aus der ältesten Weinbauregion der Welt!
Für den perfekten Genuss finden Sie in unseren Produktbeschreibungen alle Informationen zum Weingut, zur Herstellung und den Besonderheiten der Region. Wir beschreiben die Rebsorten und den einzigartigen Geschmack des Schaumweines, sodass Sie schon beim Lesen schmecken können, was bald sicher verpackt und sorgfältig transportiert bei Ihnen zu Hause ankommt.
Haben Sie noch Fragen zum Sekt aus dem Languedoc-Roussillon oder anderen französischen Schaumweinen? Dann schreiben Sie unseren Experten unter service@silkes-weinkeller.de.
Dänemark
Frankreich
Italien
Österreich
Schweiz
