Der Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei präsentiert sich in der Nase aromatisch mit Noten von Brombeere, Pflaume, Kirsche und feinen marmeladigen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig und Primitivo-typisch. Fruchtig und komplex im Gesamteindruck. Mit feiner Schokoladennote im Finale macht der Doppio Passo Lust auf mehr. Dieser alkoholfreie Wein ist ein Allroundtalent und passt fast zu jedem Anlass.
Die Besonderheit beim Doppio Passo Primitivo Alternativa liegt unter anderem in der doppelten Weinlese, bei der die Trauben zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet werden. Der erste Durchgang erfolgt normal, der zweite nach längerer Reifezeit. Das führt zu einer erhöhten Restsüße und Komplexität. Die zweite Besonderheit ist das Spinning Cone Column-Verfahren, bei dem die natürlichen Aromen erhalten werden, aber der Alkohol entfernt wird. So entsteht ein brillanter, alkoholfreier Primitivo mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis!
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