Schon zu Beginn den 19. Jahrhunderts besaß die Familie Stahl ihren Winzerhof in Auernhofen nahe Rothenburg ob der Tauber. Heute steht Christian Stahl an der Spitze des Hauses und führt die Erfolgsgeschichte seiner Vorfahren fort. Mit dem Stahl alkoholfreier Glühwein "Glüht nicht" beweist der Winzer ein Händchen für entalkoholisierte Genussmomente.
Der Stahl "Glüht nicht" verzaubert das Auge in der gläsernen Tasse mit rubinrotem Schimmern und purpurnem Kern. Das Bukett präsentiert sich fruchtig und würzig zugleich. Hier kommen Schwarzkirsche und Waldfruchtmarmelade zusammen. Zimt, Sternanis und Ingwer sorgen zusammen mit einem Hauch Zitruszeste für weihnachtliche Gefühle.
Über die Lippen gleitet der "Glüht nicht" von Christian Stahl mit molliger Eleganz. Der Glühwein ist samtig weich und mundfüllend. Warmes Preiselbeerkompott, Zitruszeste, Zimt und Nelke bringen winterliche Wärme auf die Zunge. Facettenreich und mit angenehmer Balance zwischen Süße und milder Säure klingt der Glühwein zögerlich aus.
Für diesen Glühwein aus dem Winzerhof Stahl sind viele Anlässe genau richtig. Adventstreffen am Nachmittag, gemeinsame Weihnachtsbäckerei und gemütliches Aufwärmen nach einem langen Schneespaziergang passen herrlich zu diesem entalkoholisierten Wein. Auch am stimmungsvollen Abend für all jene, die keinen Alkohol trinken, bietet der "Glüht nicht" Genuss mit Anspruch.
Der "Glüht nicht" entsteht aus einer Cuvée, die Christian Stahl auch für seinen alkoholhaltigen Glühwein bevorzugt. Merlot und St. Laurent aus den hochklassigen Lagen des Hauses vereinen sich im Keller zu einem feinen Grundwein, den der Winzer in einem schonenden Verfahren entalkoholisiert. Mit Bedacht ausgewählte Gewürze vervollkommnen den Glühwein, der sogleich auf die Flasche gelangt. Ein Genuss für alle, die zur Winterzeit gern saisonale Nuancen erleben.
Zusatzinformation
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen austrinken. MHD 31.12.2024
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