Torres Natureo Muscat Blanco alkoholfrei 2023

• Alkoholfrei
• Aus aromatischen Muskatellertrauben
• Innovativer Alkoholentzug

Alkoholfreier Weißwein von bekanntem spanischen Weingut

Der Torres Natureo Muscat Blanco alkoholfrei präsentiert ein intensives Bukett. Anklänge von Birne, Banane, Blütenduft und ein Hauch Zitrusfrucht bietet der Duft. Am Gaumen ist der Muskateller köstlich frisch und fruchtig. Der weiße Spanier ist bemerkenswert vollmundig und hat eine ordentliche Süße–Säure–Balance. Das Finale ist spannend mit einer dezenten Süße im Nachhall. Eignet sich sehr gut als Aperitif oder frisches Sommergetränk auf der Terrasse. Passt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch und Pasta (mit Muscheln, Pesto, Parmesan, Olivenöl...) oder sahnigem Ziegenkäse. Bei nur halb soviel Kalorien wie normaler Weißwein darf es auch ein Häppchen mehr sein!

Null Prozent Alkohol aber 100 Prozent Aroma

Null–Komma–Null Prozent Alkohol aber hundert Prozent Genuss beschert der der Torres Natureo Muscat Blanco alkoholfrei. Den Grundwein stellt das katalonische Weingut Miguel Torres aus der hocharomatischen Muskateller–Traube her. Diese Rebsorte ist wie geschaffen für einen alkoholfreien Wein. Sie vinifizieren ihn wie einen klassischen Torres–Wein.

Alkoholentzug im innovativen Verfahren

Vom gesamten Lesegut wählen sie penibel nur die besten Trauben aus. Deren Beeren kommen – vollständig von Stielen getrennt und für den Saftfluss angequetscht – in die Presse. Den Ablaufmost klären sie auf schonende Art und starten die rund zweiwöchige kühle Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 16 Grad Celsius. Soweit ist also alles wie gehabt. Dann aber entziehen die Verantwortlichen im Keller dem Weißwein nach einem innovativen dualen Verfahren in kreisenden konischen Säulen behutsam den Alkohol. Das Ergebnis ist ein Wein–Getränk mit prallem Rebsortenaroma.

Zusatzinformation
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen austrinken.