Australische Weine Seite 1 von 1

Australischen Wein kaufen – Genussüberflieger aus „Down Under“ online entdecken

Australien gilt auf dem globalen Parkett als Teil der neuen Weinwelt. Die Geschichte des Weinbaus reicht jedoch mehrere Jahrhunderte zurück und beweist: Auch in Australien spielt Wein seit Langem eine bedeutende Rolle. Die Menschen vor Ort genießen eine eigene Kultur, Genießer in aller Welt schätzen Australien für seinen Facettenreichtum. Wein aus Australien kaufen bedeutet: Weingenuss vom anderen Ende der Welt.

Inhaltsverzeichnis

• Geschichte des Weinbaus in Australien
• Terroir – Weinregionen in Australien
• Weinetiketten in Australien
• Rebsorten und Weine mit Speiseempfehlungen

Die Geschichte des Weinbaus in Australien

Um zu den Anfängen des australischen Weinbaus zu gelangen, braucht es eine Zeitreise zurück in das Jahr 1788. In diesem Jahr brachte Gouverneur Philipp von einer Seereise an das Kap der Guten Hoffnung Reben nach New South Wales. Erste Versuche, Wein zu kreieren, schlugen fehl. Die Menschen jedoch zeigten sich beharrlich und ließen nicht locker, bis ihr Vorhaben schließlich gelang. In den zwanziger Jahren des 19. Jahrhunderts dann standen die ersten australischen Weine in den Regalen. Auch exportierten Händler zu dieser Zeit bereits Weine nach Übersee.

Die Auswahl war damals jedoch noch überschaubar. Erst als James Busby 1833 aus Europa zurückkehrte und mehrere unterschiedliche Rebsorten mitbrachte, blühte der Weinbau „Down Under“ so richtig auf. In den folgenden Jahrzehnten entwickelte sich Australiens Weinkultur rasant. Bedeutsame Regionen und Anbaugebiete gewannen international an Renommee und die Nachfrage stieg stetig. Dies führte dazu, dass Australiens Winzer zeitweilig Quantität vor Qualität setzten. Noch vor den neunziger Jahren des 20. Jahrhunderts aber gelang es ihnen und der Regierung, dies wieder zu ändern. Heute steht Australien für hochklassigen Wein, der sowohl rot als auch weiß mit einem außergewöhnlichen Temperament überzeugt.

Faszinierendes Terroir – Die Weinregionen in Australien

Wein entsteht heute in allen sechs Bundesstaaten Australiens. Der überwiegende Teil entfällt auf den Südosten des Landes mit den Regionen New South Wales, Victoria und South Australia. Nur etwa zwei Prozent der Jahresmenge erzeugen Winzer in Westaustralien. Dennoch entstammen auch diesem Teil des Kontinents bemerkenswerte Weine. Insgesamt beherbergt Australien 65 Weinregionen und rund 135.000 Hektar Rebfläche. Jede Region offenbart eine ganz eigene, vielfältige Landschaft und ein einzigartiges Klima. So herrscht in Südaustralien ein trockenes, heißes Sommerklima mit mediterranem Charakter. Im Winter wird es nicht allzu kalt, weshalb Reben gut vor Frost geschützt bleiben. In New South Wales ist das Klima aufgrund der geografischen Natur der Region äußerst vielschichtig und reicht von mediterran über maritim bis hin zu subtropisch.

Zu den wichtigsten Regionen des Landes gehören

• Barossa Valley
• Langhorne Creek
• Adelaide Hills
• McLaren Vale
• und Clare Valley

Die enorme Größe Australiens und das facettenreiche Terroir machen den Kontinent zu einem der wohl vielseitigsten Weinländer. Genießern eröffnet sich hier eine äußerst spannende und faszinierende Welt.

Australische Weinetiketten sind ein wenig anders

Da der australische Wein nicht den Rahmenbedingungen der Europäischen Union unterliegt, gestalten sich auch die Etiketten auf den Weinflaschen etwas anders. Die Pflichtangaben sind

• die verwendete Rebsorte oder der Weinstil
• der Alkoholgehalt
• das Flaschenvolumen
• der Erzeuger sowie das Herkunftsland
• und Allergene

Weine, deren Etikette eine der australischen Weinregionen als Herkunft nennen, enthalten zu mindestens 85 Prozent Lesegut von dort. Je nach Angabe ist es Winzern hier möglich, den Staat, eine größere Zone, ein begrenztes Gebiet oder auch eine definierte Unterregion anzugeben.

Australische Rebsorten und Weine bieten reiche Vielfalt

Vor dem globalen Hintergrund ist Australien ein außerordentlich bedeutsames Erzeugerland für Wein. 2020 produzierten die Winzer vor Ort mehr als zehn Millionen Hektoliter, wobei sechzig Prozent davon aus roten und vierzig Prozent aus weißen Weinen bestanden. Zu den beliebtesten Rebsorten Australiens gehören

• Shiraz (auch bekannt als Syrah)
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Merlot
• und Sauvignon Blanc

Das vielfältige Terroir Australiens bringt eine breite Palette an Weinstilen hervor. So ist beispielsweise die Region Barossa Valley für intensiven Shiraz bekannt, während in Eden Valley hervorragender, feinfruchtiger Riesling entsteht. Manche Regionen, hierunter auch Clare Valley, begeistern sowohl mit weißem als auch mit rotem Wein. Im stark vom Meer geprägten Tasmanien erzeugen Winzer heute eleganten Pinot Noir und Schaumweine, die gerne mit den großen Sekten sowie Champagnern gleichziehen.

So breit wie das Portfolio Australiens im Hinblick auf die Weinstile ist auch die Vielfalt der Speiseempfehlungen. Ein kräftiger Shiraz passt hervorragend zu Wildragout, Grillsteak und Entenbrust, während ein feiner Chardonnay Meeresfrüchte, Thunfischtartar und Sommersalate perfekt ergänzt. Geht es um Australiens Wein und die optimale Kombination bei Tisch, so bietet ein Blick auf den individuellen Wein und seine Natur die beste Richtschnur.

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Der Facettenreichtum, den Wein aus Australien uns bietet, ist wahrhaft beeindruckend. Kein Wunder also, dass Genießer auf der Suche nach den besten Tropfen mehr Überblick wünschen. Die große Anzahl erstklassiger Winzer und Jahrgänge eignet sich ideal, um noch tiefer in die Kultur vor Ort einzutauchen und jene Juwelen zu entdecken, die am hellsten funkeln.

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Ihnen stehen detaillierte Informationen zu jedem Wein sowie eine ausführliche Verkostungsnotiz offen. Auch erhalten Sie schon vor der Bestellung Tipps zu Speisebegleitung und dem passenden Anlass für Ihren Wein. Somit entstehen bereits farbige Bilder im Kopf, bevor Sie australischen Wein kaufen.

Bei weiterführenden Fragen und Anliegen wenden Sie sich jederzeit an unsere Serviceexperten. Das Team steht unter service@silkes-weinkeller.de für Sie bereit.