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Bierzo: Spanische Weinregion mit temperamentvollem Charme

Ländliches Umfeld, üppige Natur und der Zauber eines aufstrebenden Sterns: Bierzo ist eine Weinregion, die alles hat, wovon anspruchsvolle Weinkenner träumen. Im Nordwesten Spaniens gelegen bietet die Region zwischen Kastilien-León und Galicien eine hügelige Landschaft mit vielen historischen Burgen. Die Weine, die hier entstehen, begeistern mit ihrer intensiven, harmonischen und zugleich kräftigen Natur.

Inhaltsverzeichnis

Geschichte und Besonderheiten der Bierzo Weine
Das beste Terroir für Bierzo Weine
Typische Rebsorten und Weine
Weingüter aus der Bierzo Region
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Die Weinregion Bierzo, ihre Geschichte und was sie besonders macht

In früheren Zeiten siedelten die Römer in Bierzo. Sie bauten hier tonnenweise Gold ab und verwandelten die Region in eine der wohl bedeutendsten Goldminen Südeuropas. Noch heute finden Besucher überall in Bierzo Spuren dieser Zeit.

Zisterziensermönche entdeckten schließlich das lokale Potenzial für den Weinbau und legten die Weinberge an. All das geschah bereits während des neunten Jahrhunderts. Ein Zeitzeuge: Das bis heute erhaltene Kloster Santa María de Carracedo.

Über die Jahrzehnte hinweg entwickelte sich die Weinkultur vor Ort kontinuierlich weiter. Viele Winzer arbeiteten hart daran, das Anbaugebiet auch international bekannt zu machen. Bierzo erhielt 1989 den Status einer Denominación de Origen (DO) und erlebte in den letzten Jahren einen wahren Popularitätsschub. Zu verdanken ist dies auch der Ansiedlung bekannter Winzer wie Alvaro Palacios.

Die Weinberge Bierzos gehören zu den schönsten Spaniens. Viele von ihnen sind in malerischen Terrassen an den steilen Hängen oberhalb des Flusses Sil angelegt. Manche sind so steil, dass die Arbeit im Weinberg nur mit der Hilfe fleißiger Maultiere zu bewältigen ist. Weinbau wie früher lässt hier die großen Tropfen von morgen entstehen.

Sie ebnen der DO den Weg nach oben: Weingüter aus der Region

In Bierzo gibt es viele Weingüter von Winzern, welche das Potenzial der Region im Laufe ihrer Karriere entdeckten. Dass die DO seit einem Jahrzehnt zu den aufstrebenden Anbaugebieten Spaniens zählt, ist unter anderem den folgenden beiden Häusern zu verdanken:

Bodegas Descendientes de J. Palacios

Gegründet von Winzer Alvaro Palacios und Ricardo Pérez bietet die Bodega Descendientes de J. Palacios außergewöhnliche Weine. Nicht umsonst zählt das Gut zu den wohl besten der Region und bringt jährlich authentische sowie höchst anspruchsvolle Weine auf die Flasche. Großes Reifepotenzial, starke Terroiridentität und hohe Präzision zeichnen sie aus.

Castro Ventosa

Castro Ventosa liegt in den Händen der Familie Peréz, welche hier schon seit dem 18. Jahrhundert Weine kreiert. Raúl Peréz trägt Sorge für die kompromisslose Qualitätsphilosophie des Hauses im Keller. Ihm gelingt es, auch Ortsweine mit exklusivem Charakter zu kreieren. Im Holzfass gereift, begeistern die Tropfen das internationale Publikum.

Rote Kraft und weiße Finesse: Typische Rebsorten und Weine in Bierzo

Die wohl wichtigste Rebsorte in Bierzo ist die rote Mencía. Sie muss in den Rotweinen zu mindestens siebzig Prozent enthalten sein und bildet das mineralische Terroir der DO besonders authentisch ab. Zusätzlich kultivieren die Winzer in der Region Rebsorten wie:

Bei Weißweinen aus Bierzo finden sich häufig Rebsorten wie Godello und Palomino, aber auch Malvasia und Doña Blanca.

Die Rotweine aus Bierzo bringen oft griffiges Tannin mit samtweicher Struktur an den Gaumen. Nuancen von Waldfrucht, Eichenholz, Vanille, dunkler Schokolade und Tabak sind gerne gesehene Gäste im Bukett. Mineralische Finesse kommt oft hinzu und verleiht den Weinen Eleganz. Sie passen zu Grillsteak, Rehrücken, Paella und frischem Weißbrot mit Manchego und Jamon Iberico.

Die Weißweine sind häufig angenehm fruchtig und mit einer reifen Eleganz ausgestattet. Sie bringen Noten von Tellerpfirsich, Schiefer sowie Kalk und Frühlingsblüte mit. Zu gegrilltem Kabeljau, Meeresfrüchtesalat und Pilzrisotto bieten sie besonderen Genuss.

Das Terroir der DO Bierzo: Von den Bergen bis in die weite Ebene

Das Weinanbaugebiet Bierzo befindet sich in Nordwesten von Kastilien-León. Es besteht aus den beiden Teilen Bierzo Alto und Bierzo Bajo. In Bierzo Alto findet sich die bergige Natur mit den atemberaubenden Weinterrassen, in Bierzo Bajo eine weite und grüne Ebene.

Rund 4.000 Hektar stehen in der DO unter Reben, welche in einer Höhe von 400 bis 800 Meter oberhalb des Meeresspiegels gedeihen. Die Böden in Bierzo bestehen vorwiegend aus Schiefer und Granit. Dies beschert den Weinen einen angenehm mineralischen Charakter.

Die Nähe der Region zum Atlantik beeinflusst das Gesamtklima stark. Bierzo bietet seinen Reben kühlere Durchschnittstemperaturen als die weiter im Landesinneren gelegenen Gebiete. Dennoch bietet die Bergkette Cordillera Cantábrica den Weinbergen im Norden ausreichend Schutz vor zu frischen Strömungen.

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Die Weinregion Bierzo verzaubert Genießer auf vielerlei Weisen. Sei es mit ihrer einzigartigen Landschaft, den urigen Dörfern mit historischer Architektur oder auch den malerischen Weinterrassen hoch oben an den Berghängen. Auch der Wein aus Bierzo spiegelt das und bringt das außergewöhnliche Terroir ins Glas.

Von kräftiger Mencía bis hin zu eleganter Malvasia wählen unsere Genussexperten stets die schönsten Weine aus. Nach sorgfältiger Begutachtung und Verkostung qualifizieren sich nur die anspruchsvollsten Tropfen für einen Platz im Sortiment von Silkes Weinkeller.

Im Online-Shop finden Sie zu jedem Wein passend eine ausführliche Beschreibung des Weines, der Rebsorten und des Ausbaus im Weingut. Auch über den Winzer erfahren Sie hier mehr. Eine ausführliche Verkostungsnotiz zeigt, wie dieser Tropfen Sie verwöhnt, Speiseempfehlungen bieten passende Inspiration für herrliche Genuss-Kombinationen.

Haben Sie weitere Fragen rund um unsere Weine aus Bierzo, unser Sortiment oder den Bestellvorgang, wenden Sie sich gerne an uns. Sie erreichen unser Serviceteam unter service@silkes-weinkeller.de!

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