Französische Pinot Noir Seite 1 von 1

Französischen Pinot Noir kaufen und die Feinheit der Rebsorte entdecken

Französischer Pinot Noir zählt zu den ältesten Rebsorten der Welt. Schon im 14. Jahrhundert bauten Winzer im Burgund die Sorte an. Aus dieser Region stammen auch heute noch die besten Pinot Noir, die berühmten Burgunder Weine. In noch früheren Erwähnungen aus dem 13. Jahrhundert hieß der Pinot Noir noch Moreillon.

Wenn Weingenießer französischen Pinot Noir kaufen, freuen sie sich über die Eleganz und Harmonie im Glas. Der alten Rebsorte entstammen weitere Sorten wie den Sauvignon Blanc oder den Chardonnay, die beide aus dem Pinot Noir entstammen.

Inhaltsverzeichnis

• Französischer Pinot Noir im Burgund
• Französischer Pinot Noir in der Champagne
• Geschmack von französischem Pinot Noir
• Speisen und Anlässe zu französischem Pinot Noir

Französischer Pinot Noir: die Perle des Burgunds

Mehr als dreihundert Synonyme zeugen von der weiten Reise der Rebsorte in die ganze Welt. In Deutschland schätzen die Winzer die Sorte als Spätburgunder, in Italien Pinot Nero, in Österreich Klevner, in den USA heißt sie oft Franc Pineau. In vielen weiteren Weinländern wie Neuseeland, Kalifornien, Australien, Südafrika und in Chile schätzen die Weinbauern die herausragenden Qualitäten des französischen Pinot Noir.

In Frankreich aber wachsen die meisten Pinot Noir Reben. Das Burgund ist die klassische Region für den französischen Pinot Noir. Die Winzer keltern wunderbar fruchtig-harmonische Rotweine aus den Trauben. Einige Burgunder-Weine zählen zu den teuersten Rotweinen der Welt.

Pinot Noir gibt dem Champagner Kraft und Fülle

Pinot Noir neben Pinot Meunier und Chardonnay zählt zu den drei Rebsorten für den berühmten Champagner. Die Winzer keltern den Pinot Noir hier weiß. Über 13.000 Hektar stehen hier auf den Weinbergen in der Champagne. Französischer Pinot Noir bringt Kraft und Fülle in den Champagner. Der fruchtige Geschmack ähnelt dem Pinot Meunier, ist aber eleganter und feiner am Gaumen.

Wie schmeckt französischer Pinot Noir?

Französischer Pinot Noir funkelt je nach Reife von einem hellen bis intensiv dunklem Rubinrot im Glas. Weich und samtig schmiegt sich der Pinot Noir aus Frankreich an den Gaumen. Rote Früchte wie Erdbeere, Kirsche und Himbeere, dunkle Beeren wie Brombeere und Schwarze Johannisbeere füllen den Mund.

Der Geschmack des französischen Pinot Noir zeichnet sich durch seine feine Aromatik und Eleganz aus. Im Barrique ausgebaut, bringt eine Vanillenote die Zungen der Genießer zum Tanzen.

Französischer Pinot Noir ist ein glanzvoller Begleiter bei Tisch

Leicht würzige Speisen und Fleischgerichte wie Krustenbraten, Rinderfilet oder gegrillte Entenbrust begleitet ein Pinot Noir aus Frankreich auf wunderbare Weise. Auch zu vegetarischen und veganen Speisen wie Linsenragout, geräuchertem Tofu oder einem aromatischen Steinpilzrisotto macht der Rotwein eine ausgezeichnete Figur.

Die besten Burgunder aus der Rebsorte Pinot Noir, wie die Weine der Domaine Faiveley, brillieren als Solokünstler zu festlichen Anlässen und gemütlichen Runden mit Freunden.

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Haben Sie noch weitere Fragen zum französischen Pinot Noir in unserem Angebot? Nehmen Sie Kontakt zu unseren Experten unter service@silkes-weinkeller.de auf!