Italienischen Sauvignon Blanc kaufen und den aufstrebenden Star der Weißweine entdecken
Italienischer Sauvignon Blanc Wein erlebte in den letzten Jahrzehnten einen imposanten Aufschwung. Die steile Karriere des neuen Popstars unter den Weißweinen beförderten die ambitionierten Winzer in französischen Sancerre und Pouilly-Fumé sowie neuseeländische Weingüter, die dem Sauvignon Blanc eine feine, neue tropische Note gaben.
Sauvignon Blanc nimmt das Terroir seiner Heimaten auf. So erleben auch Weinliebhaber, die italienischen Sauvignon kaufen, die fantastische Frische der norditalienischen Winzerkunst.
Inhaltsverzeichnis
Italienischer Sauvignon Blanc: eine Französin im Land des Dolce Vita
Die ursprüngliche Heimat der Rebsorte Sauvignon Blanc liegt in Frankreich. Im Loire-Tal, in der Region rund um Sancerre und Pouilly-Fumé entstehen die besten Sauvignon Blanc Weißweine. Von dort aus verbreitete er sich in die ganze Welt.
Italienischer Sauvignon Blanc Wein stammt vor allem aus dem nördlichen Italien. Die feinen Tropfen aus dem Südtirol, dem Friaul-Julisch, dem Trentino und dem Veneto überzeugen mit ihrer Finesse und Intensität, die mancher Weinkenner einem Sauvignon Blanc nicht zutraut.
Selbst in der Hochburg für Rotwein, der Toskana, entdecken die Winzer den Sauvignon Blanc für sich. Mittlerweile breitet sich die weiße Rebe auch in Mittelitalien aus. In Kalabrien und in der Region Molise ist der Sauvignon Blanc angekommen. Hier ergänzen die Winzer gern ihre einheimischen Rebsorten wie Malvasia oder Trebbiano mit der internationalen Sorte.
Zulassung hat die Rebsorte Sauvignon Blanc in 26 Provinzen Italiens, in 32 gilt sie als empfohlene weiße Sorte. In vielen DOC-Weinen findet die internationale Rebsorte neben den klassischen italienischen Sorten ihren Platz.
Wie schmeckt italienischer Sauvignon Blanc?
Die Winzer bauen den Sauvignon Blanc oft trocken aus. Der Geschmack des Vino Bianco zeigt sich frisch, fruchtig und leicht mineralisch im Glas. Vor allem die Weißweine von den Böden rund um Terlan im Südtirol stehen für eine hohe Mineralität und cremige Frucht. Italienischer Sauvignon Blanc schmeckt am besten jung und frisch.
Saftige Früchte mit weißem Fruchtfleisch, leichte Anklänge von Honig und Holunderblüten sowie mediterranen Kräutern machen die Sauvignon Blanc Weine aus Italien zum Genuss. Gereift in Holzfässern entwickeln die besten Tropfen wunderbare, exotische Aromen von Ananas, Mango, Maracuja und Papaya.
Italienischer Sauvignon Blanc als gern gesehener Gast bei Tisch
Italienische Sauvignon Blanc Weine sind perfekte Sommerweine. Sie schmecken auf der Terrasse, auf der Gartenparty und auch auf festlichen Anlässen wie Hochzeiten und Geburtstagen als Solist.
Die Weißweine aus Sauvignon Blanc überzeugen aber auch zu Tisch. Als Begleiter von Pasta mit cremigen Saucen, frischen Muscheln in feinem Sud und gegrilltem Fisch läuft der Sauvignon Blanc zur Hochform auf.
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