- Klassischer Rosé vom Gardasee
- Ideal zu leichter Sommerküche
- Saftige Frucht
Zwischen 2017 und 2018 startete der italienische Winzer Edoardo Lessio sein Weinprojekt. Mit Borgolago gelingt es ihm binnen kürzester Zeit, seine Erfolggeschichte zu schreiben und zeitgleich vollkommen neue Genussmomente zu erschaffen. Von Lugana über Pinot Grigio und Amarone arbeitet sich der Weinenthusiast Schritt für Schritt neugierig voran. Nun präsentiert er mit dem Borgolago Bardolino Chiaretto Rosato nicht nur einen rosafarbenen Neuling, sondern erneut Talent.
Dieser Borgolago Rosato schmeckt nach Lebenslust!
Der Borgolago Bardolino Chiaretto Rosato strahlt in ansehnlichem Hellrosé. Im Bukett hält der Wein Nuancen von Pfirsich und Lychee bereit. Sie fließen mit Zitrusfrucht, Salbei und Frühlingsblüte zusammen. Am Gaumen genießt die Zunge einen saftigen und lebendigen Wein, dessen jugendliche Frucht verzaubert. Der Nachhall hat genau die richtige Länge und verabschiedet sich mit einem leichten Hauch Pfirsich.
Facettenreich und flexibel: Ein Wein für jeden Anlass
Edoardo Lessio kreiert mit dem Borgolago Bardolino Chiaretto Rosato einen Rosé, der niemals zum falschen Zeitpunkt kommt. Als Aperitif begeistert der Wein zum Auftakt bei Hochzeiten oder Sommerfesten. Als Speisebegleiter passt er perfekt zu typischen Sommergerichten wie Insalata Caprese, Prosciutto mit Melone, Paella und Pasta mit schwarzem Trüffel. Als typischer Rosé vom Gardasee schmeckt der Borgolago Bardolino Chiaretto Rosato zweifellos auch in ruhigen Alltagsmomenten.
Borgolago Bardolino Chiaretto Rosato: Klassischer Charakter mit innovativem Akzent
Die Weine des Hauses produziert Edoardo Lessio auf traditionelle Weise. In der Cuvée finden Genießer die typischen Rebsorten Corvina und Rondinella. Die Trauben reifen in Weinbergen der Region Bardolino Classico. Hier liest der Winzer die Früchte in einer historischen Hügellandschaft entlang des südöstlichen Ufers des Gardasees. Traditionell mazeriert er den Chiaretto nach schonendem Pressen eine Nacht lang kalt. Ein Teil des Mostes verweilt nur ganz kurz auf den Schalen, um die sehr helle Farbe zu erhalten. Der Borgolago Bardolino Chiaretto Rosato reift in Flaschen und bietet sofort großen Genuss.
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von Silkes Weinkeller
Direkt nach dem Entkorken strömt ein sanftes, aber präsentes Aroma aus der Flasche, das bereits meine Erwartungen erfüllt.
Um diesen Rosé zu genießen, brauchte ich keine schicke Sommer-Party, sondern ein ganz normales Abendessen mit der Familie unter der Woche. Dieser Rosé harmoniert gut mit Speisen. Mit seinem angenehm mineralischen und leicht bitteren Geschmack braucht er sich aber auch also Solokünstler nicht zu verstecken.