Château d'Aqueria Tavel Rosé 2023

• Sieben Rebsorten in der Cuvée
• Intensive Fruchtwürze
• Von historischem Weingut

Das Weingut Château d’Aqueria thront auf einem grünen Hügel inmitten der fruchtbaren Rhône-Landschaft. Schon seit dem 18. Jahrhundert steht das Gebäude hier und beherbergt heute eine über mehrere Generationen gewachsene Winzerfamilie. Bruno und Vincent de Bez kreieren in den AOCs Lirac und Tavel exklusive Weine wie den Château d'Aqueria Tavel Rosé.

Eine Augenweide mit delikatem Bukett

Der Château d'Aqueria Tavel Rosé leuchtet in einem intensiven Kirschrot mit pinken Reflexen. Die Nase lernt einen fruchtigen Rosé kennen. Im Bukett kommen Erdbeere, Rote Johannisbeere und Himbeere zum Vorschein. Sie teilen sich das Parkett mit Nuancen von Pfeffer, die dem Auftakt noch mehr Schwung verleihen.

Kraftvoll, fruchtig und elegant am Gaumen

Am Gaumen zeigt der Château d'Aqueria Tavel Rosé sofort seine ganze Kraft. Er gleitet mit sonnig saftiger Beerenfrucht über die Zunge und bringt eine überraschende Karamellnote mit. Dies schenkt ihm einen charmanten Charakter, der zwischen lebhaftem Tanz und sinnlicher Verwöhnung changiert. Der Nachhall ist lang und angenehm leicht.

Der Château d'Aqueria Tavel Rosé begeistert solo und zu Speisen

Die intensive Natur des Château d'Aqueria Tavel Rosé macht ihn zu mehr als nur einem Terrassenwein für den Sommer. Wenngleich er solo zu begeistern weiß und anspruchsvollen Freunden südfranzösischen Rosés mehr als gerecht wird, läuft er bei Tisch zu Hochform auf. Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Bouillabaisse und medium gegrillte Rinderhüfte mit Romanesco lassen sich gerne von ihm begleiten.

Im Château d'Aqueria Tavel Rosé verschmelzen sieben Reben

Bei Château d'Aqueria spielt der Respekt vor der Natur eine bedeutende Rolle. Die Winzerfamilie, deren Wurzeln bis in das 16. Jahrhundert zurück reichen, kultiviert heute viele bekannte Rebsorten. So auch die sieben, die sich im Château d'Aqueria Tavel Rosé versammeln.

Grenache nimmt nahezu die Hälfte der Cuvée ein. Clairette, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Bourboulenc und Picpoul begleiten sie. Die auf sandig-lehmigen Hängen gereiften Früchte ergänzen sich im Rosé optimal. Die Winzer bauen den Château d'Aqueria Tavel Rosé in Edelstahl aus und bewahren so seine leichte, elegante Struktur.