El Gourmet Rosalina Rosado 2023

• Saignée-Methode
• Sortenreiner Tempranillo
• Perfekt für die sommerliche Küche

Avelino Vegas beweist mit seinen Weinen bereits seit vielen Jahren großes Fingerspitzengefühl. Aus seiner Leidenschaft entstand über die Jahre das Familienunternehmen Bodegas Avelino Vegas. Mit Avelinos Enkelin Cristina im Keller liegen die Weine auch heute noch in den Händen der Familie. Der Tempranillo zeigt im El Gourmet Rosalina Rosado, dass er nicht nur im Rotwein begeistert.

Zart in der Farbe, fruchtig im Bukett

Der El Gourmet Rosalina Rosado bringt ein strahlendes Lachrosé mit orangefarbenen Reflexen ins Glas. Im Bukett präsentiert der Wein Himbeere, Johannisbeere und reife Erdbeere. Hinzu kommt eine feine Note fruchtiger Gummidrops gepaart mit Holunderblüte und Veilchen.

Der El Gourmet Rosalina Rosado am Gaumen

Der sortenreine Tempranillo kommt auf der Zunge herrlich lebhaft und mit leichtfüßigem Schritt an. Süße und frische Säure finden sich am Gaumen in idealer Balance. Dies schafft Platz für Himbeergelee, griffige Struktur und eine dezente Würznote im Hintergrund. Der Nachhall ist angenehm elegant und klingt mit einem Hauch Johannisbeere aus.

Lebensfroher Solist und feiner Speisebegleiter

Für sonnige Nachmittage auf der Terrasse oder dem Balkon ist der El Gourmet Rosalina Rosado geschaffen. Dieser lebenslustige Rosé begleitet auch gesellige Feiern mit Brunch und Erdbeerkuchen. Wer ihn zu einer herzhaften Mahlzeit serviert, macht mit gegrilltem Sepia, Paella und Garnelen auf sommerlichem Salat alles richtig.

Wie der El Gourmet Rosalina Rosado entsteht

Wie alle Weine aus der „El Gourmet – Linie“ bietet der Rosalina dem anspruchsvollen Weinliebhaber höchsten Trinkgenuss zu einem besonders attraktiven Preis. Die Trauben für diesen Wein stammen aus privilegierten Lagen in der Duero-Gegend. Hier reifen sie dank des Mikroklimas finessenreich und gesund heran.

Nach der Lese in der zweiten Oktoberwoche bringen die Winzer die Beeren in den Keller der Bodega. Hier entsteht der El Gourmet Rosalina Rosado nach der Saignée-Methode, also nur aus eigenständig ablaufendem Most. Kurzer Kontakt mit den Häuten und ein Gärprozess bei niedriger Temperatur machen den Rosado so schlank und fein.