Das Weingut liegt in der südlichen Rhône-Region. Dort kreiert Xavier nicht nur seine eigenen Weine, sondern ist auch für zahlreiche namhafte Weingüter beratend tätig. Als er von dem Esprit de Lézard (im Cognac-Fass gereifter Bordeaux) hörte, wollte er zeigen, dass seine Rhône-Qualitäten da locker mithalten können.
Der Xavier Vignon Esprit de L'Hirondelle Réserve Very Special Edition ist eine spezielle (geheime Cuvée) die Xavier sorgsam auf die Reife im Cognac-Fass abgestimmt hat - dabei verwendet er auch verschiedene Jahrgänge um ein perfektes Geschmacksbild zu schaffen. Die Cognac-Fässer stammen von einem der ältesten Cognac-Häusern überhaupt. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Wein eine große Komplexität und eine faszinierende Geschmacksentwicklung.
Insgesamt wurden nur 10 Fässer von diesem Spitzenwein abgefüllt.
Schmeckt Ihnen ein Wein nicht? Schicken Sie uns die noch ungeöffneten Flaschen kostenfrei zurück und wir erstatten Ihnen selbstverständlich den Kaufpreis.
Soll Ihr Paket zu einem späteren Zeitpunkt versandt werden? Oder haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung? Schreiben Sie uns gerne in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" bei der Adresseingabe im Bestellprozess.
Benötigen Sie eine Weinberatung? Sie möchten wissen, welcher Wein zu Ihrem Anlass oder zu einem bestimmten Gericht passt?