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Mehrfach ausgezeichnet als bester Online Weinhändler von 2011 bis 2022

Rotweine

Tiefrote Farbe und rubinroter Glanz, ein samtiges Gefühl am Gaumen und ein beeriger Nachhall: Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Welt der Rotweine.

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663 Ergebnisse
Weinart
Rotwein
Vinum Selectum
28 %
  • Gold selection
Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva 2021
20 Bewertungen
Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva 2021 Italien | Apulien Primitivo | trocken
UVP17,90 €
12,90 €
17,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
50 %
  • Gold Mundus Vini
Cañadelas Crianza 2019
4 Bewertungen
Cañadelas Crianza 2019 Spanien | Valencia Tempranillo | halbtrocken
UVP9,99 €
4,99 €
6,65 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 3,99 €
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
  • Gold selection
Montamirello Toscana Rosso 2022
23 Bewertungen
Montamirello Toscana Rosso 2022 Italien | Toskana Cabernet Sauvignon | trocken
24,90 €
33,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
32 %
  • Gold selection
Avvolto Primitivo Vigne Vecchie 2023
11 Bewertungen
Avvolto Primitivo Vigne Vecchie 2023 Italien | Apulien Primitivo | halbtrocken
UVP18,90 €
12,90 €
17,20 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 8,99 €
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • Gold Berliner Wein Trophy
  • Gold selection
Domaine Lafage Bastide Miraflors Réserve 2021
6 Bewertungen
Domaine Lafage Bastide Miraflors Réserve 2021 Frankreich | Languedoc-Roussillon Syrah | trocken
16,90 €
22,53 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
  • Gold selection
Xavier Vignon Côtes du Rhône Réserve Vielles Vignes 2020
32 Bewertungen
Xavier Vignon Côtes du Rhône Réserve Vielles Vignes 2020 Frankreich | Rhône Grenache | trocken
16,90 €
22,53 € / l
Lebensmittelangaben
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20 %
  • 99 Luca Maroni
  • Gambero Rosso
San Marzano Sessantanni 60 anni Primitivo di Manduria 2019
89 Bewertungen
San Marzano Sessantanni 60 anni Primitivo di Manduria 2019 Italien | Apulien Primitivo | halbtrocken
UVP21,90 €
17,49 €
23,32 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
20 %
  • 93 Luca Maroni
  • Gold Mundus Vini
Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria 2021
61 Bewertungen
Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria 2021 Italien | Apulien Primitivo | halbtrocken
UVP9,99 €
7,99 €
10,65 € / l
Lebensmittelangaben
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30 %
  • 99 Luca Maroni
Lupo Meraviglia Tre di Tre 2022
56 Bewertungen
Lupo Meraviglia Tre di Tre 2022 Italien | Apulien Negroamaro | halbtrocken
UVP9,99 €
6,99 €
9,32 € / l
Lebensmittelangaben
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29 %
  • 94 Decanter
Barón de Ley Reserva 2020
54 Bewertungen
Barón de Ley Reserva 2020 Spanien | Rioja Tempranillo | trocken
UVP14,90 €
10,60 €
14,13 € / l
Lebensmittelangaben
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Markus Schneider URSPRUNG 2021
13 Bewertungen
Markus Schneider URSPRUNG 2021 Deutschland | Pfalz Merlot | trocken
UVP10,90 €
10,50 €
14,00 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
25 %
  • 98 Luca Maroni
  • Gold Berliner Wein Trophy
Poggio Lauro Alchymia Primitivo 2021
38 Bewertungen
Poggio Lauro Alchymia Primitivo 2021 Italien | Apulien Primitivo | halbtrocken
UVP19,90 €
14,90 €
19,87 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
  • 99 Luca Maroni
  • Gold selection
Poggio Lauro Vecciano 2020
59 Bewertungen
Poggio Lauro Vecciano 2020 Italien | Toskana Sangiovese | halbtrocken
UVP21,90 €
17,90 €
23,87 € / l
Lebensmittelangaben
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25 %
  • 98 Luca Maroni
  • Gold Mundus Vini
San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2019
16 Bewertungen
San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2019 Italien | Apulien Primitivo | halbtrocken
UVP23,90 €
17,90 €
23,87 € / l
Lebensmittelangaben
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25 %
  • 91 James Suckling
  • 90 Vinous
Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2022
22 Bewertungen
Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2022 Südafrika | Western Cape Syrah | trocken
UVP29,90 €
22,50 €
30,00 € / l
Lebensmittelangaben
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Ànima Negra ÀN/2 2022
8 Bewertungen
Ànima Negra ÀN/2 2022 Spanien | Mallorca Callet | trocken
UVP21,90 €
19,90 €
26,53 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
25 %
  • Gold selection
Juan Gil Petit Verdot Parcelas Selectas 2023
38 Bewertungen
Juan Gil Petit Verdot Parcelas Selectas 2023 Spanien | Jumilla Petit Verdot | trocken
UVP15,90 €
11,90 €
15,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 94 Robert Parker Wine Advocate
  • 95 James Suckling
La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2017
20 Bewertungen
La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2017 Spanien | Rioja Tempranillo | trocken
UVP32,90 €
26,90 €
35,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
  • 90 Wine Enthusiast
Fantini Edizione Cinque Autoctoni N°22
24 Bewertungen
Fantini Edizione Cinque Autoctoni N°22 Italien | Apulien Montepulciano | trocken
UVP21,90 €
18,90 €
25,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
  • Gold selection
Blason Capelviel Syrah Réserve 2023
17 Bewertungen
Blason Capelviel Syrah Réserve 2023 Frankreich | Languedoc-Roussillon Syrah | halbtrocken
14,90 €
19,87 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
43 %
  • Gold Mundus Vini
  • Gold selection
Saborear Reserva 2017
27 Bewertungen
Saborear Reserva 2017 Spanien | Cariñena Cabernet Sauvignon | trocken
UVP15,90 €
8,99 €
11,99 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
30 %
  • Gold selection
La Prima Scelta Primitivo 2022
63 Bewertungen
La Prima Scelta Primitivo 2022 Italien | Apulien Primitivo | halbtrocken
UVP9,99 €
6,99 €
9,32 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
30 %
  • Gold selection
Tanica No. Uno Montepulciano 2022
16 Bewertungen
Tanica No. Uno Montepulciano 2022 Italien | Abruzzen Montepulciano | trocken
UVP9,99 €
6,99 €
9,32 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 5,99 €
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
33 %
  • Gold selection
Avvolto Zinfandel 2022
29 Bewertungen
Avvolto Zinfandel 2022 Italien | Apulien Zinfandel | halbtrocken
UVP14,90 €
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
22 %
Tarantinto Barrica "el cacho" 2020
54 Bewertungen
Tarantinto Barrica "el cacho" 2020 Spanien | Campo de Borja Garnacha | trocken
UVP8,99 €
6,99 €
9,32 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
27 %
  • Gold selection
Pendio Antico Primitivo di Manduria Riserva 2019
33 Bewertungen
Pendio Antico Primitivo di Manduria Riserva 2019 Italien | Apulien Primitivo | halbtrocken
UVP29,90 €
21,90 €
29,20 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 14,90 €
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Vinum Selectum
25 %
  • Gold Berliner Wein Trophy
  • Gold selection
Xolano Primitivo 2022
17 Bewertungen
Xolano Primitivo 2022 Italien | Apulien Primitivo | halbtrocken
UVP11,90 €
8,99 €
11,99 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
33 %
Les Mougeottes Syrah Grenache 2022
52 Bewertungen
Les Mougeottes Syrah Grenache 2022 Frankreich | Languedoc-Roussillon
UVP11,90 €
7,99 €
10,65 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Markus Schneider BLACK PRINT 2021
12 Bewertungen
Markus Schneider BLACK PRINT 2021 Deutschland | Pfalz Merlot | trocken
UVP16,90 €
16,00 €
21,33 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
  • 93 Markus A. Dilger
Vinicola del Priorat Schwarzer Schiefer Edición Oro 2019
24 Bewertungen
Vinicola del Priorat Schwarzer Schiefer Edición Oro 2019 Spanien | Priorat Garnacha | trocken
UVP21,90 €
17,90 €
23,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Chazeaux des Beuchottes Syrah Grenache Réserve 2023
6 Bewertungen
Chazeaux des Beuchottes Syrah Grenache Réserve 2023 Frankreich | Languedoc-Roussillon Syrah | halbtrocken
UVP11,90 €
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
33 %
  • 98 Luca Maroni
  • Gold selection
Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosso 2022
50 Bewertungen
Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosso 2022 Italien | Toskana Sangiovese | halbtrocken
UVP14,90 €
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
  • 90 James Suckling
  • Gold selection
Borsao Selección Tinto 2022
54 Bewertungen
Borsao Selección Tinto 2022 Spanien | Campo de Borja Garnacha | trocken
UVP6,99 €
5,99 €
7,99 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
38 %
  • Gold selection
Joseph Castan Côtes du Rhône Rouge 2023
16 Bewertungen
Joseph Castan Côtes du Rhône Rouge 2023 Frankreich | Rhône Syrah | trocken
UVP12,90 €
7,99 €
10,65 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
41 %
Tarantinto Vol. 2 2018
11 Bewertungen
Tarantinto Vol. 2 2018 Spanien | Cariñena Cariñena | trocken
UVP16,90 €
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
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  • 90 Falstaff
Villa Antinori Rosso 2021
4 Bewertungen
Villa Antinori Rosso 2021 Italien | Toskana Sangiovese | trocken
UVP15,90 €
14,90 €
19,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
20 %
Vignobles & Compagnie Côtes du Rhône - Les Combelles 2023
9 Bewertungen
Vignobles & Compagnie Côtes du Rhône - Les Combelles 2023 Frankreich | Rhône Syrah | trocken
UVP9,99 €
7,99 €
10,65 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
25 %
Don Quijote y Rosinante Roble 2020
28 Bewertungen
Don Quijote y Rosinante Roble 2020 Spanien | Castilla - La Mancha Tempranillo | trocken
UVP7,99 €
5,99 €
7,99 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2020
10 Bewertungen
Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2020 Italien | Venetien Corvina | trocken
UVP18,90 €
16,90 €
22,53 € / l
Lebensmittelangaben
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  • Grand Gold Berliner Wein Trophy
San Marzano F Negroamaro Salento 2021
12 Bewertungen
San Marzano F Negroamaro Salento 2021 Italien | Apulien
UVP18,90 €
16,80 €
22,40 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
22 %
Vigneti del Salento I Muri Negroamaro Puglia 2023
3 Bewertungen
Vigneti del Salento I Muri Negroamaro Puglia 2023 Italien | Apulien Negroamaro | trocken
UVP6,99 €
5,49 €
7,32 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
25 %
  • Gold Mundus Vini
Sierra Baja Gran Reserva 2017
32 Bewertungen
Sierra Baja Gran Reserva 2017 Spanien | Cariñena Tempranillo | trocken
UVP15,90 €
11,90 €
15,87 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 6,99 €
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Worauf Sie beim Rotwein kaufen achten sollten

Es kann ganz einfach sein, einen guten Rotwein zu finden. Doch Rotwein ist nicht gleich Rotwein: Winzern aus aller Welt steht heute eine reiche Vielfalt an Methoden offen, mit denen sie ihrem Wein einen individuellen Charakter verleihen.

Die Aromen eines gehaltvollen Rotweins reichen von Vanille und Tabak bis hin zu Zartbitterschokolade und Veilchen. Viele Tropfen offenbaren Noten von roter oder schwarzer Waldbeere und Kirsche, während andere Weine auch Zimt und Lakritze in sich bergen. Worauf müssen Sie nun beim Rotwein kaufen achten, damit sich Ihr Gaumen verliebt?

Inhaltsverzeichnis

Woran erkennt man einen guten Rotwein?

Wenn Sie einen Rotwein kaufen möchten, lassen Sie Ihre Sinne sprechen! Augen, Nase und Zunge sind Meister darin, leckere Aromen wie sanften Honig oder würzigen Zimt zu schmecken. Der Geschmack eines Rotweins hängt von seiner Herkunft, dem Winzer und seinem Anbaugebiet sowie der jeweiligen Herstellung und Lagerung ab.

Ob aus Deutschland, Frankreich, Italien oder Spanien – welcher Rotwein Ihnen letztlich am besten gefällt, ist eine Frage Ihrer persönlichen Vorlieben. In den detaillierten Beschreibungen im Shop zu Wein, Winzer und Weingut bekommen Sie einen sehr guten Eindruck, was Sie beim Kaufen des Rotweins am Gaumen erwartet. Zudem finden Sie zu jedem Rotwein eine Empfehlung zu Anlass und Speise.

Die besten Rotweine

Welcher Rotwein passt zu welchem Gericht?

Ein Rotwein muss mehr können, als nur gut zu schmecken. Er soll Geschichten erzählen und mit seinen einzigartigen Aromen Erinnerungen an vergangene Augenblicke wecken. Vielleicht möchten Sie Ihren neuen Lieblingsrotwein zu Speisen verkosten?

Bevor Sie sich entscheiden und einen Rotwein kaufen, geben wir Ihnen Inspiration, wie Sie beliebte Rebsorten unterschiedlicher Herkunft mit Speisen am besten kombinieren.

Gericht Rotweinrebe Geschmack
Schwein und Huhn Junge und süffige Rotweine mit moderatem Körper und ausgewogener Säure. Ein Spätburgunder, Merlot oder Grenache erfüllt diese Kriterien. Der elegante Körper und die frische Frucht harmonieren mit hellem Fleisch.
Rind oder Lamm Rotweine, wie mittelkräftiger Syrah von der Rhône, Pinot Noir aus dem Burgunder und Tempranillo aus dem Rioja passen sehr gut. Der mittlere Körper mit zartem Tannin und schöner Frucht schmiegt sich an solche Gerichte.
Wildschwein und Hirsch Kräftiges Wildaroma verlangt nach schweren Rotweinen aus dem Priorat, Toro oder von der Rhône. Die kräftige Würze im Wein mit subtilen Frcuhtnuancen geht eine Liaison mit dem Wildfleisch ein.
Reh oder Hase Hier ist Zurückhaltung gefragt. Es empfehlen sich elegante Rotweine wie ein Spätburgunder, Lemberger, Grenache oder junge Weine aus Italien. Der moderate Körper begleitet das Fleisch zart und fruchtig, statt es zu überlagern.
Fisch und Meeresfrüchte Typisch sind Weißweine und Rosés. Eingeschworene Rotweintrinker greifen zu leicht gekühlten, zarten Rotweinen, zum Beispiel einem Spätburgunder von der Ahr oder Barbera aus dem Piemont. Die leichte Kühlung und das niedrige Tannin bietet auch mit Krustentieren und Co. höchsten Genuss.
Pasta und Pizza Ob Primitivo, Sangiovese, Mourvèdre oder Pinot Noir: Zu Pasta und Pizza mit roten Saucen ist (fast) alles erlaubt. Wichtig: Gemüse wie Spinat, Pilze, Artischocken bringen von Haus aus Bitterstoffe mit. Hier eignen sich süffige Rotweine mit wenig Tannin und dezenter Säure.
Gemüse oder Salat Es verhält sich ähnlich wie mit Fisch. Weißwein und Rosés passen perfekt. Aber auch ein dezenter Rotwein wie Spätburgunder, Merlot oder Grenache begleitet die vegetarische Kost gekonnt. Wie so oft gilt: Es kommt darauf an – hier auf die Gemüsesorte. Allerdings sind feinfruchtige Rotweine eine gute Wahl.
Mann mit Dekanter und zwei Gläsern

Woher stammen die beliebtesten Rebsorten für Rotwein?

Um die gefragten Rebsorten zu finden, müssen wir eine kleine Weltreise machen: Rotweine aus Frankreich, Spanien oder italienische Rotweine mit intensiven Duftnoten können gleichermaßen verzaubern. Die Intensität eines Pinotages aus Südafrika – eine Kreuzung der französischen Reben Pinot Noir und Cinsault – und der beerige Zinfandel Kaliforniens sind nur zwei Beispiele der globalen Vielfalt.

Zusätzlich verschreiben sich viele Winzer ganz der Kunst der Cuvées und komponieren Tropfen aus mehreren Rebsorten. Zu den berühmtesten Rotwein-Cuvées der Welt gehören Chianti aus Italien, Châteauneuf-du-Pape aus Frankreich und Rioja aus Spanien.

Rotwein fließt in Glas
  • Cabernet Sauvignon: Ein schwerer, dunkler und kräftiger Wein. Die geringen Erträge der Reben machen ihn zu einem der hochklassigen Weine, den Winzer in vielen Ecken der Welt anbauen.
  • Merlot: Eine besonders reiche Rotweinrebe mit geringer Säure und fruchtigen Aromen. Winzer bauen sie weltweit an: von Frankreich über Italien und Deutschland bishin zu Australien.
  • Tempranillo: Ein würziger Rotwein aus Spanien oder Portugal. Portweinliebhaber kennen die Rebsorte unter ihrem portugiesischem Synonym: Tinta Roriz
  • Syrah(auch: Shiraz): Sein pfeffriger Charakter findet Ursprung im französischen Rhônetal und macht ihn zu einer der edelsten Rotweinreben.
  • Grenache: Hier zeigt sich einen sehr ausgewogener Rotwein im Glas. Der klassische Franzose hat einen fein-fruchtigen Charakter.
  • Pinot Noir: Den eleganten Rotwein kennen Freunde von deutschen Weinen unter dem Namen Spätburgunders. Die Rebsorte stellt hohe Ansprüche an ihren Standort. Besonders gut gedeiht sie in kühleren Breitengraden, zum Beispiel an der Ahr oder im Burgund.

Zusätzlich verschreiben sich viele Winzer ganz der Kunst der Cuvées und komponieren Tropfen aus mehreren Rebsorten. Zu den berühmtesten Rotwein-Cuvées der Welt gehören Chianti aus Italien, Châteauneuf-du-Pape aus Frankreich und Rioja aus Spanien.

Trocken, halbtrocken oder lieblich – worin liegt der Unterschied?

Es gibt süffige, mittelschwere und gehaltvolle wie schwere Rotweine mit trockenem bis hin zu süßlichem Profil. Doch was bedeuten diese Geschmackseindrücke nun? Den Süßegrad eines Weines bestimmt sein Restzuckergehalt. Während die Trauben heranreifen, entwickelt sich neben Säuren auch natürlicher Fruchtzucker: In der Reife sinkt der Säuregehalt, der natürliche Zuckergehalt steigt und prägt später den Most.

  • Trockener Wein hat klassischerweise 4 g/l (Gramm pro Liter) Restzucker. Der Zuckergehalt darf auf maximal 9 g/l steigen, wenn der Säuregehalt maximal 2 g/l weniger ist.
  • Rotwein gilt als halbtrocken, wenn der Restzuckergehalt zwischen 9 g/l und 18 g/l liegt. Im Durchschnitt weist ein halbtrockener Wein 12 g/l Restzucker auf.
  • Lieblicher Wein hat einen maximalen Restzuckergehalt von 45 g/l.
  • Wein, der mehr als 45 g/l Restzucker beinhaltet, gilt als süßer Wein.
Beliebte Rotweine

Was sagt der Preis über die Qualität eines Rotweins aus?

Muss ein guter Rotwein zwangsläufig teuer sein? Mit Nichten. Ein höherpreisiger Rotwein ist in seiner Gesamtkomposition meist gehaltvoller und runder. Ein Wein der Mittelklassen ist im Nachhall oft präsenter als ein preiswerter Einstiegswein.

Blindverkostungen zeigen allerdings, dass selbst Profis unter den jeweiligen Preisklassen manchmal ins Wanken geraten. Ein guter Rotwein vereint schmackhafte Trauben einer sonnengereiften Rotweinrebe und die Leidenschaft des Winzers in sich. Ein erhöhter Preis ist oft auf die Herstellung und Lagerung oder den biologischen Standard zurückzuführen, sagt jedoch nur selten etwas über das persönliche Geschmackserlebnis aus.

Team Marketing Silkes Weinkeller

Kaufen Sie Ihren Rotwein bei Silkes Weinkeller

Ein guter Rotwein spricht all unsere Sinne an. Er überzeugt mit einem kräftigen Rot, angenehmem Geruch und rundem Geschmack. Kaufen Sie einen Rotwein bei Silkes Weinkeller, schöpfen Sie Genussmomente aus einem Sortiment von über 1.500 Weinen.

Der Geschmack eines Weines ist ein erlesenes Zusammenspiel vieler fruchtiger, würziger oder erdiger Aromen. Wir helfen Ihnen, den passenden Rotwein zu kaufen, der Ihren Sinnen entspricht und Sie auf genussreiche Reisen mitnimmt: Vom charismatischen Primitivo bis hin zum zart fruchtigen Spätburgunder ist dem Genusserlebnis durch Rotwein nichts entgegenzusetzen.

Zwei Rotweingläser auf Tisch

Wie lange sollte Rotwein atmen?

Nicht jeder Rotwein muss atmen, um seine Aromen zu präsentieren.

Junge Rotweine aus beispielsweise Tempranillo oder Primitivo sollten maximal dreißig Minuten atmen. Sie zeigen sich auch direkt nach dem Öffnen der Flasche von ihrer besten Seite.

Ein mittelkräftiger Rotwein, beispielsweise aus dem Rioja oder der Toskana, wie dem bekannten Supertoskaner, atmet der Wein drei bis fünf Stunden vor dem Genuss.

Ein gereifter Rotwein aus dem Rioja oder der Toskana benötigt mindestens fünf und maximal sechzehn Stunden Luft.

Welche Temperatur ist optimal für den Genuss von Rotwein?

Die optimale Trinktemperatur für Rotwein liegt zwischen zehn und neunzehn Grad Celsius.

Junge Rotweine aus beispielsweise Spätburgunder oder Merlot entfalten ihre Aromen am besten bei zehn bis vierzehn Grad Celsius.

Ein mittelkräftiger Rotwein, beispielsweise aus der Pfalz oder aus Apulien, wie dem bekannten Primitivo, präsntieren sich sehr gut bei vierzehn bis sechzehn Grad Celsius.

Ein vollmundiger und würziger Rotwein wie Caballero del Rey Gran Reserva zeigt bei sechzehn bis neunzehn Grad Celsius, was in ihm steckt. Früher sprachen Weinexperten von Zimmertemperatur. Das ist in unserer heutigen Zeit falsch, da heute die durchschnittliche Zimmertemperatur 22 Grad Celsius beträgt. Das ist für jeden Rotwein zu warm.

Rotweine haben einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von 12 - 15%.

Der Kaloriengehalt von Rotwein liegt zwischen 70 - 80 kcal pro 100 ml. Zum Vergleich: Ein Zuckerwürfel enthält 13,5 kcal. Trinkt man also ein Glas Rotwein (ungefähr 200 ml) fasst dieses ca. 12 Würfel Zucker.

Wie lange ist ein geöffneter Rotwein haltbar?

Luftdicht verschlossen in einer dunklen und kühlen Umgebung hält ein Rotwein drei bis sieben Tage.

Junge Rotweine aus beispielsweise Tempranillo oder Primitivo halten sich geöffnet bis zu drei Tagen.

Ein mittelkräftiger Rotwein, beispielsweise aus dem Rioja oder der Toskana, wie dem bekannten Chianti, ist zwischen drei und fünf Tagen nach Öffnung noch genießbar.

Ein kräftiger und tanninreicher Rotwein wie Juan Gil Raíces ist sogar sieben Tage haltbar. In den ersten Tagen entwickelt sich der Wein. Das Tannin tritt in den Hintergrund, wodurch der Wein harmonischer schmeckt.

Wie lagert man Rotwein?

Rotweine lagert man liegend in einem dunklem und kühlem Raum mit einer Luftfeuchtigkeit zwischen fünfzig und 75 Prozent.

Rotweine mit einem Drehverschluss oder Glaspfropfen, wie die vom Weingut Christian Hirsch oder Weingut Manz können auch stehend gelagert werden, da ein Drehverschluss nicht austrocknen kann wie ein Korken.

Alle Rotweine mit einem Naturkorken müssen liegen, da der Naturkorken sonst austrocknet. Eine hohe Luftfeuchtigkeit hilft ebenso gegen das Vertrocknen des Korkens. Rotweine mit Naturkorken sind beispielsweise Standart im Rioja oder der Toskana.

Rotweinflecken entfernen

So erwünscht die dunklen Pigmente im Wein sind, so hartnäckig halten sie sich auf Kleidung, Tischdecken und anderen Oberflächen. Es gibt zahlreiche Hausmittel, die gegen Rotweinflecken wirken. Salz, Zitronensaft, farbloser Essig oder Speisestärke. Wenn Sie die genauen Vorgehensweisen erfahren wollen, dann lesen Sie mehr in unserem Weinblatt-Blogeintrag: Rotweinflecken entfernen: Hausmittel und Tipps gegen die unschönen Makel

Schön, dass Sie hier sind.

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Der Gutscheincode ist gültig bis zum 08.12.2024 und nur in unserem Onlineshop auf Rotweine einlösbar. Die Weine der Weingüter Aalto, Barón de Ley, Cantine San Marzano, Cà dei Frati, Marchesi Antinori, Markus Schneider, Metzger, Tenuta, Terlan, Vega Sicilia und Vigneti del Salento sowie Subskriptionen sind von der Aktion ausgeschlossen. Nicht auf Versandkosten anrechenbar. Bar-Auszahlung ist nicht möglich. Bestellungen nur in haushaltsüblichen Mengen. Nicht mit anderen Rabatt- und Gutscheinaktionen kombinierbar.