Der Fieramonte Riserva von Allegrini präsentiert sich strahlend, mit einer intensiven und kompakten Rubinfarbe und lebhaftem Schimmer. Die Nase über dem Glas öffnet sich langsam, dominiert von roten Beerenfrüchten und unterlegt von denselben aromatischen Kräutern, die sich rund um die Trockenmauern der Weinparzellen finden lassen. dazu gesellt sich feine Würze vom schwarzen Pfeffer bis zu Nelken. Am Gaumen entfaltet sich die fleischige Saftigkeit der Frucht und verbindet sich langsam mit feingewebten Tanninen, welche ganz entscheidend die Geschmacksknospen verführen. Der üppige, reich strukturierte Riserva bietet typische rosinige Aromen und wird ausgewogen durch die frische Säure - die notwendige Voraussetzungen für große Langlebigkeit - für die atemberaubende Finesse und Eleganz.
Der Fieramonte ist zurück. Für lange Zeit war der Amarone delle Valpolicella Classico Riserva Fieramonte nicht nur der Flaggschiffwein von Allegrini gewesen, sondern ein Aushängeschild der Appellation und eine Verkörperung italienischer Weinbaukunst. Die frühen 2000er Jahre markierten einen Meilenstein dieses Weines durch Erneuerungsprozesse im Weinberg und in der prozentualen Zusammensetzung der Rebsorten (mehr Corvina und Corvinone). Dies zusammen mit den einzigartigen Parzellen in oberen Hanglagen und dem ausdrucksstarken Terroir hauchte dem Fieramonte nach 32jähriger Abstinenz neues Leben ein und führt den Riserva wieder in die Erfolgsspur und zu seinem würdigen Stellenwert.
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