Château Cadet Bon zählt zu den renommierten Grand Cru Classé-Weingütern der Appellation Saint-Émilion auf dem rechten Ufer von Bordeaux. Mit großer Sorgfalt, naturnaher Bewirtschaftung und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch entstehen hier tiefgründige, finessenreiche Weine, die sowohl das Terroir als auch die Handschrift des Winzers eindrucksvoll widerspiegeln. Der Grand Cru Classé aus dem Hause Cadet Bon überzeugt Jahr für Jahr mit Eleganz, Struktur und exzellentem Reifepotenzial.
Die Weinberge von Château Cadet Bon liegen auf dem berühmten Kalksteinplateau von Saint-Émilion – ein Terroir, das den Weinen Spannung, Frische und mineralische Tiefe verleiht. Die Cuvée basiert hauptsächlich auf Merlot, ergänzt durch einen kleineren Anteil Cabernet Franc. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem satten Rubinrot. In der Nase öffnen sich dichte Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Lakritz und feinem Tabak, begleitet von einem Hauch Graphit und zarter Röstaromatik.
Am Gaumen ist der Château Cadet Bon kraftvoll und zugleich elegant. Die seidige Textur, perfekt eingebundene Tannine und eine frische Säurestruktur verleihen dem Wein Länge und Tiefe. Durch den Ausbau in französischen Eichenfässern – ein Teil davon neu – erhält der Wein zusätzliche Komplexität und ein harmonisches Holz-Frucht-Verhältnis. Er ist schon in jungen Jahren beeindruckend, entfaltet aber seine ganze Klasse erst mit einigen Jahren Flaschenreife.
Dieser Grand Cru Classé ist ein idealer Begleiter zu raffinierten Gerichten wie Lammkarree, Rinderfilet mit Trüffeljus oder gereiftem Hartkäse. Seine Struktur und Eleganz machen ihn zu einem Wein für besondere Anlässe und für Liebhaber klassischer Bordeaux-Stilistik.
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