Nördlich von Bordeaux, an jener Stelle, an der sich die Flüsse Gironde, Dordogne und Garonne treffen, liegt Château Giscours. Das herrschaftliche Anwesen steht für seine einzigartigen Weine mit authentischem Terroir-Ausdruck. Die Essenz der Appellation Margaux findet sich in diesen Tropfen auf faszinierende Weise wieder. Unter den Händen der Familie Albada Jelgersma entsteht auch der rote Château Giscours, der nun als Subskriptionswein vorbestellbar ist. Genießer freuen sich auf klassischen Charme und eine erhabene Struktur.
Da es sich beim Château Giscours um einen Subskriptionswein handelt, sind die genauen Details hinsichtlich seines Charakters noch nicht zugänglich. Dennoch verraten bisherige Jahrgänge viel über diese Cuvée, die voraussichtlich in einem tiefdunklen Rubinrot glänzt. Kenner erwarten vom Château Giscours ein Bukett mit Brombeere, Himbeere und Kirsche. Auch Pflaume, Tabak und dunkle Schokolade gehören zu den charakteristischen Noten dieser Cuvée.
Als tiefroter Margaux bringt der Château Giscours vermutlich viel reife Struktur an den Gaumen. Waldbeerkompott, getrocknete Pflaume und Feige sowie pralles Tannin sind Facetten, die dieser Subskriptionswein verspricht. Zu erwarten ist außerdem ein langer Nachhall, der von der Reifezeit in Holz erzählt. Genießer können sich also auf ein dichtes, facettenreiches Geschmackserlebnis freuen, welches den gesamten Mundraum benetzt und im Nachhall einen ausdrucksstarken Eindruck hinterlässt, den man nicht so schnell vergisst.
Mit dem Château Giscours lernen Genießer einen Rotwein kennen, dessen Reifepotenzial außergewöhnlich ist. Er ruht deshalb nach seiner Ankunft gerne noch Jahre im Keller und wartet dort auf seinen großen Moment. Hochzeitstage, Firmenjubiläen, der wohlverdiente Ruhestand oder die erste Immobilie sind Meilensteine, die nach einer Cuvée wie dieser verlangen. Dann passt der Château Giscours sicher sehr gut zu geschmorter Rinderhüfte auf Backkartoffeln, Hirschgulasch an Spätzle und Coq au vin mit Brioche.
95 Hektar umfassen die Weinberge des malerisch in die Landschaft eingebetteten Château Giscours. Unter der Erde stoßen die Wurzeln der Reben hier auf tiefe Senken mit Garonnaise-Kies. Einst vom Fluss hier angeschwemmt, formen die kleinen Steine nun einen Boden mit perfekter Drainage-Fähigkeit.
Cabernet Sauvignon und Merlot reifen in den Weinberge heran und gelangen als vollaromatisches Lesegut in den Keller des Hauses. Dort verarbeitet der Kellermeister die Früchte sorgsam und legt den Château Giscours anschließend in Barriques aus französischer Eiche zur Ruhe. Die Hälfte der Fässer ist neu, was einen wunderbar ausgewogenen Holzeinfluss verspricht.
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