Der Château Saint-Roch Kerbuccio Maury Sec ist ein charaktervoller Rotwein, der die Essenz des Languedocs und die Vielfalt seiner Terroirs auf einzigartige Weise einfängt. Diese beeindruckende Cuvée vereint die Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre, die mit ihrem kraftvollen und eleganten Charakter für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgen.
Im Glas funkelt der Kerbuccio Maury Sec in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein intensives Bukett begeistert mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren und Schwarzkirschen, die durch Noten von Lakritze, Gewürzen und einem Hauch von Röstkaffee ergänzt werden. Subtile Nuancen von Schokolade, Tabak und Kräutern der Provence verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit einer seidigen Textur und perfekt eingebundenen Tanninen. Die dunklen Fruchtnoten werden durch eine feine Würze und eine mineralische Frische ausbalanciert, die typisch für das Terroir von Maury ist. Der lange, komplexe Nachhall begeistert mit Noten von Eichenholz, Schokolade und einer subtilen Kräuterwürze.
Der Château Saint-Roch Kerbuccio Maury Sec ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Lamm, Rinderschmorbraten oder Wildgerichten wie Hirsch oder Wildschwein. Auch zu gereiftem Käse, wie einem kräftigen Roquefort oder Comté, entfaltet er seine volle Aromenvielfalt. Seine Struktur und Intensität machen ihn zudem zu einem hervorragenden Wein für besondere Anlässe und festliche Dinner.
Das Château Saint-Roch, gelegen in der Weinregion Maury im Herzen des Languedocs, verbindet Tradition mit moderner Kellertechnik. Die einzigartigen Schieferböden und das mediterrane Klima prägen die Qualität und den Charakter der Weine. Unter der Leitung von Jean-Marc Lafage, einem der führenden Winzer der Region, entstehen hier außergewöhnliche Weine, die das Terroir und die Vielfalt des Languedocs auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln.
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