Malerisch und in geradezu atemberaubender Lage thront das Château Tour Saint Christophe auf einem Kalksteinplateau über Saint-Christophe-des-Bardes. Hier in Saint-Émilion entstehen die Weine des Hauses auf geduldige und respektvolle Weise. Seit 2012 liegt das Haus in den Händen von Peter und Karen Kwok. Vater und Tochter rekonstruierten den historischen Charme des Hauses und die Weinberge wieder. Ihre Leidenschaft für den Wein prägt auch den roten Château Tour Saint Christophe, der als Subskriptionswein Vorfreude verspricht.
Der besondere Charme eines Subskriptionsweines liegt im Quäntchen Ungewissheit, das große Vorfreude schenkt. Gänzlich unvorbereitet sind Genießer dabei nicht, denn bereits jetzt ist einiges bekannt über den voraussichtlichen Charakter des Château Tour Saint Christophe. Prognosen weisen auf ein dunkel-rubinrotes Gewand und ein fruchtwürziges Bukett hin. Hier verschmelzen voraussichtlich Schwarzkirsche und Brombeere mit Lakritze, Zedernholz und dunkler Schokolade.
Merlot und Cabernet Sauvignon reifen beim Château Tour Saint Christophe einem samtweichen und üppigen Mundgefühl entgegen. Die Frucht aus dem Bukett gepaart mit dem würzigen Part aus der Holzreife begrüßen Genießer sehr wahrscheinlich auch am Gaumen wieder. Hinzu gesellt sich vermutlich ein Hauch Terroir, der an feuchten Kalkstein und Grafit erinnert. Im Nachhall erwarten Kenner vom Château Tour Saint Christophe viel präsente Länge.
Bei Tisch kommt der Château Tour Saint Christophe genau richtig. Diese klassische Cuvée liebt würzige Vielfalt. Coq au vin, saftige Ente à l'Orange, italienische Antipasti und spanische Tapas schätzen den Charme dieser Cuvée an ihrer Seite. Den Anlass betreffend ist der Château Tour Saint Christophe ein guter Begleiter für kleine Hochzeitsfeiern, Firmenjubiläen, romantische Verlobungen und die ganz besonderen Meilensteine des Lebens.
Durchschnittlich dreißig Jahre alt sind die Reben, an denen die Trauben für den Château Tour Saint Christophe heranreifen. Der Blick des Weinbergs in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru führt gen Südwesten. Viel Sonne und außergewöhnlich enge Terrassen zeichnen das Terroir an diesem Ort aus.
Merlot und Cabernet Sauvignon gelangen nach einer sorgsamen Lese von Hand in den Keller. Ton und Kalkstein prägen den Charakter der Früchte, welche der Kellermeister sanft presst. Der Château Tour Saint Christophe gärt in Beton und reift hiernach 15 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Im Ergebnis lockt ein Subskriptionswein mit einem genussvollen Ruf, der ihm schon jetzt vorauseilt.
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