Cune Contino Reserva 2020

• Kraftvoller Rioja mit viel Tiefe
• Trauben aus kleineren Parzellen
• Barrique-Ausbau

Kräftiger, tiefsinniger Reserva aus Rioja voller Ausdruck

Der Reserva vom Weingut Contino zeigt sich granatrot mit dezent ziegelrotem Rand. Die ausdrucksstarke Cuvée aus Rioja duftet nach Schwarzkirsche, Heidelbeere, Orangenzeste und Pflaume. Den fruchtigen Teil ergänzen Anklänge von Zedernholz, Röstnoten, feine Würze, Walnüsse und Nougat. Mineralische, florale und balsamische Noten mischen sich ebenfalls in das Aroma. Im Mundraum ist der Reserva kraftvoll und intensiv. Eine harmonische Säure und griffiges Tannin sind Teil der schönen Struktur. Im Ausklang trumpft er auf mit einem feinwürzigen Finale, guter Länge und dem Ausblick auf ein längeres Genusspotenzial. Er harmoniert mit zartem Hirschragout und Schmorgemüse oder reifem Comté.

Rioja modern, aber traditionsbewusst

Die Gründer von Viñedos del Contino hatten das Château–Konzept in Rioja etabliert. Für Contino ist nichts moderner als ein erneuerter Klassiker. Dieser Reserva ist ein hervorragendes Beispiel für diese Philosophie. Die Trauben stammen aus einer Vielzahl von Mikro–Parzellen in der Umgebung mit unterschiedlichen Bodentypen. Da gibt es Schwemmland, Ton–Kalkstein, Salz und Sand. Dies ermöglicht es später, unterschiedliche Weincharaktere zu einer Einheit, zur perfekten Harmonie, zu formen.

Klassischer Barriqueausbau

Contino fermentiert die Maische aus den Trauben der Einzelsorten und nach Parzellen in kleinen Edelstahl– und Betontanks. Die Cuvée erstellen sie aus circa 85 Prozent Tempranillo, zehn Anteilen Graciano und fünf Prozent Mazuelo. Der Reserva reift über 18 Monate in Barriquefässern aus überwiegend französischer und circa zu einem Fünftel aus amerikanischer Eiche.