Der Cune Edición Histórica Reserva ist ein herausragender Rotwein, der die lange Weinbaugeschichte der Rioja Alta mit modernem Charakter verbindet. Als Hommage an die Ursprünge des renommierten Weinguts CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) vereint dieser Wein Tradition, Eleganz und die unverwechselbare Handschrift eines klassischen Rioja-Reservas.
Im Glas zeigt sich die Edición Histórica Reserva in einem kräftigen Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die auf die sorgfältige Reife hinweisen. Das Bukett begeistert mit komplexen Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, kombiniert mit Noten von Pflaumen, getrockneten Feigen und einem Hauch Vanille. Subtile Anklänge von Tabak, Zedernholz und Gewürzen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Finesse. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten Struktur und samtigen Tanninen. Die Fruchtnoten sind saftig und harmonieren perfekt mit feinen Röstaromen, die aus der langen Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern resultieren. Eine gut eingebundene Säure verleiht dem Wein Frische, während das lange, anhaltende Finale mit Würze und einem Hauch von Kakao überzeugt.
Der Cune Edición Histórica Reserva harmoniert ideal mit traditionellen spanischen und internationalen Gerichten. Er passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rinderfilet, iberischem Schinken oder Wildgerichten. Auch zu kräftigen Tapas, reifen Käsesorten wie Manchego oder deftigen Eintöpfen entfaltet dieser Wein seine ganze Vielschichtigkeit und Eleganz.
Die Compañía Vinícola del Norte de España gehört zu den angesehensten Weingütern Spaniens und hat die Rioja-Tradition entscheidend geprägt. Die Edición Histórica Reserva ist eine besondere Edition, die an die Gründungszeit des Weinguts erinnert und die klassischen Werte der Region in moderner Form interpretiert. Sie steht für handwerkliche Präzision, lange Fassreife und den unverkennbaren Charakter der Rioja Alta.
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