Deconti Appassimento 2021

• Appassimento-Methode
• Reiche Aromenvielfalt
• Tradition und Nachhaltigkeit

Der DeConti Appassimento ist ein kraftvoller, aromatischer Rotwein, der nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt wird. Diese Technik konzentriert die Aromen der Trauben, indem sie nach der Lese schonend angetrocknet werden. Das Ergebnis ist ein Wein mit beeindruckender Tiefe, intensiver Frucht und samtiger Struktur, der jeden Weingenießer begeistert.

Viel Frucht dank des Appassimento-Verfahrens

Im Glas zeigt sich der DeConti Appassimento in einem tiefen Rubinrot. Das Bukett verführt mit reichhaltigen Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumenkompott und Brombeeren, die von feinen Noten von Schokolade, Vanille und einem Hauch Gewürzen begleitet werden. Die traditionelle Appassimento-Methode sorgt für eine unvergleichliche aromatische Intensität und Fülle. Am Gaumen präsentiert sich der DeConti Appassimento vollmundig und weich mit perfekt eingebundenen Tanninen. Die fruchtigen Noten werden harmonisch ergänzt durch eine angenehme Würze und eine leichte Süße, die dem Wein seine runde, elegante Struktur verleiht. Das lange Finale ist geprägt von Kakao, Trockenfrüchten und einer feinen Röstnote, die ihm eine besondere Komplexität verleiht.

Perfekter Begleiter zu herzhaften Speisen

Der DeConti Appassimento ist der ideale Wein für rustikale Gerichte und herzhafte Speisen. Seine intensive Frucht und die würzigen Noten harmonieren perfekt mit gegrilltem Fleisch, wie Rindersteaks oder Lammkoteletts. Auch zu italienischen Pastagerichten mit würzigen Saucen oder gereiftem Käse entfaltet er seine volle Aromenvielfalt. Dank seiner samtigen Struktur und leichten Süße passt er zudem hervorragend zu Schokolade-Desserts oder Käseplatten für einen genussvollen Abschluss des Abends.

Das Weingut DeConti

Das Weingut DeConti liegt in der sonnenverwöhnten Region Italiens, die ideale Bedingungen für die Herstellung charaktervoller Rotweine bietet. Mit großer Hingabe und viel handwerklichem Können widmet sich das Weingut der traditionellen Appassimento-Methode, die ihre Weine besonders intensiv und aromatisch macht. Nachhaltiger Anbau und eine sorgfältige Vinifikation spiegeln sich in der außergewöhnlichen Qualität des DeConti Appassimento wider.