Domaine des Bosquets Gigondas Réserve 2021

• Vier Reben in der Cuvée
• Großes Lagerpotenzial
• Herrlicher Speisebegleiter

Die französische Weinregion Gigondas ist weltweit bekannt für ihre eleganten, intensiven Rotweine. Auch die Tropfen der Domaine des Bosquets gehören hierzu. Mit dem Domaine des Bosquets Gigondas Réserve präsentiert Julien Brechet eine Cuvée mit langer Reife in Holz und Beton. Der Wein begeistert jedoch längst nicht nur aufgrund seiner Reife.

Schon in der Nase ein reichhaltiger Genuss

Der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve trägt ein purpurnes Gewand mit granatroten Glanzlichtern. Die Nase entdeckt im Bukett Noten von Brombeere, Cassis und schwarzer Kirsche. Veilchenblüte und getrocknete Kräuter der Provence schenken florale Finesse. Mit einem Hauch dunkler Schokolade erhält das Bukett Tiefe.

Der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve am Gaumen

Die reichhaltige und zugleich seidige Textur des Domaine des Bosquets Gigondas Réserve begeistert am Gaumen mit viel Frucht und Würze. Rundes Tannin mit geschliffenen Kanten verleiht dem Genussmoment geschliffene Finesse. Kakaobohne, getrockneter Lavendel und Veilchen bringen florale Würze auf die Zunge. Waldbeerkonfitüre begleitet sie in einen langen Nachhall.

Bei Tisch passt der Rotwein zu kräftigen Gerichten

Mit diesem Wein gelingt es Julien Brechet, eine Cuvée mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial zu kreieren. Der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve ruht mühelos zwei Jahrzehnte im Keller, bis sein großer Moment kommt. Dann begleitet er festliche Hochzeiten, runde Geburtstage, Firmenjubiläen und Abschlussfeiern. Als Speisebegleiter harmoniert er mit Wildgulasch an Spätzle, Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen und Seitangeschnetzeltem auf Röstkartoffeln. Er ist vegan und eignet sich daher für alle weinliebenden Gäste an der Tafel.

Der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve vereint Leidenschaft und Naturnähe auf sich

Die Reben, an denen die Trauben für den Domaine des Bosquets Gigondas Réserve heranreifen, sind rund fünfzig Jahre alt. Sie stehen in den Weinbergen der Domaine auf Mergel, Kalk, Sand und Ton. Julien Brechet bewirtschaftet die Weinberge rein biologisch und mit Hilfe biodynamischer Praktiken. So ringt er den Gewächsen geringe Erträge aus einem Spitzen-Terroir an.

Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault gelangen schließlich nach der Handlese in die Cuvée. Der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve gärt im Edelstahltank und ruht rund einen Monat auf seinen Häuten. Ein Jahr lang reift der Rotwein anschließend in französischer Eiche. Eine sechsmonatige Reifephase in Beton rundet den Ausbau ab.