Der Piano di Montevergine Taurasi von Feudi di San Gregorio ist ein Cru-Taurasi aus einer der renommiertesten Einzellagen Kampaniens. Hergestellt aus 100 % Aglianico, verkörpert dieser Wein die ganze Kraft, Eleganz und Langlebigkeit, für die diese Rebsorte und das Terroir der Irpinia berühmt sind. Ein Wein mit großer Persönlichkeit und Ausdrucksstärke.
Im Glas zeigt sich der Piano di Montevergine in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett aus dunklen Kirschen, Zwetschgen, getrockneten Beeren und feinen balsamischen Noten. Dazu kommen Aromen von Leder, süßem Tabak, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Bitterschokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, strukturiert und vielschichtig, mit präsenten, aber geschmeidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Das lange Finale ist würzig, mineralisch und beeindruckend harmonisch.
Dieser Cru-Taurasi eignet sich ideal zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm oder herzhafter Pasta mit Ragù. Auch zu reifem Käse, Trüffelgerichten oder traditionellen Speisen aus Süditalien ist er ein authentischer Partner. Dank seines Potenzials zur Flaschenreife entfaltet er mit den Jahren zusätzliche Nuancen und Tiefe.
Feudi di San Gregorio ist ein Aushängeschild des modernen Weinbaus im Süden Italiens. Mit viel Fingerspitzengefühl für Terroir und Tradition entstehen hier authentische Weine mit Wiedererkennungswert. Der Piano di Montevergine stammt aus einer Einzellage auf über 400 Metern Höhe, deren alte Aglianico-Reben auf vulkanischem Boden stehen – perfekte Bedingungen für einen Taurasi mit Struktur, Eleganz und großer Lagerfähigkeit.
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