Der Feudi di San Gregorio Taurasi ist ein authentischer Ausdruck der traditionsreichen Weinregion Irpinia in Kampanien. Aus der autochthonen Rebsorte Aglianico vinifiziert, vereint dieser Rotwein kraftvolle Struktur mit Tiefe, Eleganz und mediterraner Würze. Ein Klassiker des Südens mit großem Potenzial.
Im Glas zeigt sich der Taurasi in einem dichten, tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase offenbart intensive Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und Waldbeeren, ergänzt durch Noten von getrockneten Kräutern, Tabak, Lakritze und feinem Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert und vollmundig, mit reifen Tanninen, präsenter, aber gut eingebundener Säure und einem vielschichtigen, würzigen Abgang. Die mineralische Tiefe der vulkanischen Böden rundet das Geschmacksbild ab und verleiht dem Wein Ausdruck und Komplexität.
Dieser Taurasi ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, reifem Hartkäse oder würziger italienischer Küche mit Trüffel, Pilzen oder Kräutern. Auch zu einem gereiften Pecorino oder Lamm aus dem Ofen harmoniert er hervorragend. Dank seiner Struktur und Langlebigkeit eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung im Keller.
Feudi di San Gregorio zählt zu den wichtigsten und innovativsten Weingütern Süditaliens. Mit großer Sorgfalt und Respekt vor der regionalen Tradition produziert das Weingut moderne Interpretationen autochthoner Rebsorten wie Aglianico, Fiano und Greco. Der Taurasi ist das Flaggschiff unter den Rotweinen von Feudi di San Gregorio – kraftvoll, elegant und tief verwurzelt im Terroir Kampaniens.
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