La Comarcal Carmen 2019

• Bobal und Garnacha in der Cuvée
• In Beton gereift
• Nur 3.200 Flaschen

Javier Revert und Victor Marqués schlossen sich 2017 zu ihrem einzigartigen Projekt „La Comarcal Viticultores“ zusammen. Die Landschaft Valencias mit ihren vielfältigen Lagen, dem mediterranen Klima und den eifrigen Weinbauern erkunden sie als reisende Weinmacher. Dabei entstehen große Genussmomente wie der La Comarcal Carmen, der Bobal und Garnacha vereint.

Jung, fruchtig und vielfältig im Bukett

Im Glas leuchtet der La Comarcal Carmen ansehnlich warm. Granatrote Glanzlichter verleihen dem violetten Kleid dieser Cuvée einen zarten Schimmer. In der Nase offenbaren sich Noten von reifer Himbeere und Brombeere gepaart mit Kirsche und Cassis. Getrocknete Kräuter blitzen hindurch und schenken dem Bukett reiche Struktur. Schon hier macht der Wein Lust auf mehr.

Der La Comarcal Carmen am Gaumen

Am Gaumen besticht Carmen mit einer mineralisch frischen Lebenslust. Die rote Frucht aus dem Bukett verschmilzt auf der Zunge mit mediterranen Kräutern. Rundes Tannin, gut eingebunden und mit elegant seidigem Mundgefühl, schmeichelt dem Genießer. Der lange Nachhall rundet den Moment frisch, glatt und mit feiner Frucht ab.

Der passende Genuss für viele Anlässe

La Comarcal Carmen ist ein Rotwein, der sich nicht aufdrängt und dennoch beeindruckt. Auf der Sommerterrasse und im ruhigen Feierabend begeistert die Cuvée als charmanter Solist. Die elegant mineralischen Akzente verleihen dem Wein außerdem großes Talent als Speisebegleiter. Traditionell Paella, Kaninchen aus dem Ofen und Röstkartoffeln harmonieren schön mit ihm. Zu Festen und ganz allein ein Erlebnis.

Gewachsene Reben und Beton formen das Profil

Javier Revert und Victor Marqués wählten die Lagen für ihren La Comarcal Carmen in Venta del Moro sorgsam aus. Bobal stammt von einem zwei Hektar großen Weinberg, der bereits seit 1965 existiert und kalkreichen Boden bietet. Garnacha wiederum lesen die Winzer in einer ein Hektar umfassenden, sandigen Parzelle aus 1978. In der Cuvée nimmt Bobal mit rund achtzig Prozent die Hauptrolle ein.

Im Weingut pressen die Winzer die Früchte behutsam und vergären den Wein anschließend mit heimischen Hefen. Nach der malolaktischen Gärung ruht der La Comarcal Carmen noch elf Monate in Beton-Eiern seiner optimalen Figur entgegen. Von diesem Genuss gibt es nur rund 3.200 Flaschen.