M. Chapoutier Croix De Bois Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022

• Chateauneuf-du-Pape Cuvée
• Einzigartiges Terroir
• Von alten Reben

Der M. Chapoutier Croix De Bois Châteauneuf-du-Pape Rouge ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal. Michel Chapoutier, einer der bekanntesten Winzer der Region, bringt hier einen Wein auf den Markt, der die Essenz des Châteauneuf-du-Pape perfekt widerspiegelt. Die Cuvée stammt aus alten Reben, die in den besten Lagen der Region gedeihen, und ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der Weinbereitung. Der Wein vereint die typischen Aromen und die kräftige Struktur von Châteauneuf-du-Pape mit einer feinen Eleganz und einer bemerkenswerten Balance.

Ein Meisterwerk der Rhône

Im Glas zeigt sich der M. Chapoutier Croix De Bois Châteauneuf-du-Pape Rouge in einem tiefen, dunklen Rubinrot, das von purpurnen Reflexen durchzogen ist. Der Wein hat eine undurchsichtige, fast schwarze Farbe, die auf die Konzentration und Dichte des Weins hinweist. Beim Schwenken im Glas lassen sich die dichten, langsamen Tropfen erkennen, die die hohe Viskosität des Weins unterstreichen und auf eine kraftvolle Struktur hinweisen. Das Bukett des M. Chapoutier Croix De Bois Châteauneuf-du-Pape Rouge ist komplex und tiefgründig. Zu Beginn entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Thymian und Rosmarin begleitet werden. Im Hintergrund kommen subtile Anklänge von geröstetem Fleisch, Leder und Tabak zum Vorschein, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Zarte Nuancen von Kakaopulver und Zedernholz runden das Aromenspektrum ab und verleihen dem Wein eine elegante, geschmackliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der M. Chapoutier Croix De Bois Châteauneuf-du-Pape Rouge mit einer beeindruckenden Struktur und Intensität. Der Wein ist vollmundig und reich, mit einer dichten, aber dennoch gut integrierten Tanninstruktur. Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen dominieren den ersten Eindruck, gefolgt von würzigen Noten von Pfeffer, Kräutern und einer leichten Rauchigkeit. Die Säure ist präzise und sorgt für eine schöne Frische, die die kraftvolle Frucht und die Tannine perfekt ausbalanciert. Der Nachhall ist lang und elegant, mit anhaltenden Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen, die den Wein über Minuten hinweg begleiten.

Ideal zu herzhaften Fleischgerichten

Der M. Chapoutier Croix De Bois Châteauneuf-du-Pape Rouge ist der ideale Begleiter zu kräftigen, herzhaften Gerichten. Besonders gut passt der Wein zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lamm, Rindfleisch oder Wildgerichten. Auch zu geschmackvollen Eintöpfen und mediterranen Gerichten mit Kräutern und Gewürzen harmoniert der Wein hervorragend. Gereifte Käsesorten wie Comté, Manchego oder ein kräftiger Blauschimmelkäse ergänzen sich ebenfalls perfekt mit der Komplexität dieses Weins.

Ein kraftvoller Châteauneuf-du-Pape von Spitzenqualität

Der M. Chapoutier Croix De Bois Châteauneuf-du-Pape Rouge ist ein exzellenter Vertreter der Appellation Châteauneuf-du-Pape, der sowohl die Tradition als auch die Innovation von Michel Chapoutier widerspiegelt. Mit seiner intensiven Frucht, der würzigen Komplexität und der eleganten Struktur ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für die Kraft und Tiefe, die Châteauneuf-du-Pape-Weine auszeichnen. Ein Wein, der sofortigen Genuss bietet und zugleich ein großes Reifepotenzial besitzt. Ideal für Liebhaber kräftiger, ausgewogener Rotweine.