- Limitierte Rarität aus Rioja
- Vom Weinmacher Alvaro Palacios
- Eine Offenbarung des Genusses
An den Pforten zur Weinglückseligkeit
Dem Auge erscheint der Quiñón de Valmira von Alvaro Palacios in einem mittleren Granatrot mit violettem Saum. Nach den empfohlenen zwei bis drei Stunden im Dekanter öffnet er sich der Nase. Es gibt ein Aufgebot an vielschichtigen und subtilen Anklängen. Diese reichen von Brombeere, Waldbeeren), reifer Pflaume, Schwarzkirsche bis Rumtopffrüchten und Feigenkonfitüre. Feine Würze, Schokolade- und Vanillenoten sowie Röstnoten vollenden das Duftwerk.
Markenzeichen großer Weine
Am Gaumen entfaltet dieser Garnacha seine volle Kraft in einem harmonischen Gefüge von Frucht und Holzeinsatz. Frische Säure und fein geschliffene Tannine sind teil der großartigen Struktur. Sein Mundgefühl beschreiben Konzentration und Verführungskraft. Das sind Markenzeichen und der Wiedererkennungsfaktor ganz großer Wein. Dicht mit viel Tiefe mündet er in ein Finale der Offenbarung. Wonnige Röstnoten bilden den Nachhall.
Ein großer Wein stammt aus einer großen Lage
Rioja Baja oder Rioja Oriental – wie Weinmacher Alvaro Palacios es gerne nennt – bietet außergewöhnliche Standorte für Garnacha. Die Einzellage Paraje Quiñón de Valmira bei Alfaro ist solch ein Ort. Die Böden sind karg. Das Klima ist mediterran. Auf sechshundert Metern Höhe wachsen die Reben auf einem Hang, der sich nach Südosten neigt. Alvaro Palacios bewirtschaftet den Weinberg nach ökologischen Gesichtspunkten nachhaltig.
Rioja von einem anderen Stern dank Alvaro Palacios
Der von Alvaro Palacios kreierte Quiñón de Valmira zeigt völlig neue Seiten eines Rioja–Weines. Er feiert die sinnlichen Genüsse von Garnacha mit seinen raffinierten, reifen Aromen, dem großzügigen Mundgefühl und der Frische. Er bietet ein unvergessliches Erlebnis. Es ist eine limitierte Rarität. Ähnlich wie bei den ganz großen Ferraris bedient Alvaro Palacios nur langjährige gute Kunden mit seinem besonderen Rioja.
Viel Tradition
In der Traubenannahme trennen sie die Beeren von den Stielen. Schonend quetschen sie diese an, um den Saftfluss zu fördern. Die Fermentation der Maische passiert Holzwannen mit Weinberghefen. Der biologische Säureabbau danach passiert spontan in Holzfässern. Dies macht den Rioja geschmeidig und harmonisch. Etwa achtzehn Monate reift er bis zur Flaschenreife.
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