Der Meyer-Näkel Sonnenberg Spätburgunder Grosses Gewächs ist ein Meisterwerk des Ahrtals, das mit Eleganz, Tiefe und Präzision überzeugt. Die Steillage Sonnenberg, bekannt für ihre einzigartigen Schieferböden und ideale Sonneneinstrahlung, bietet die perfekte Basis für diesen ausdrucksstarken und terroirgeprägten Spätburgunder.
Im Glas zeigt sich der Sonnenberg Spätburgunder in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Das Bukett öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, saftigen Himbeeren und einer feinen Würze, die an schwarzen Pfeffer und Lorbeer erinnert. Feine florale Nuancen von Veilchen und Rosenblättern sowie subtile Noten von dunkler Schokolade und geröstetem Holz verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich filigran, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer präzisen Säure, die Frische und Struktur verleiht. Die mineralische Tiefe, typisch für die Schieferböden des Sonnenbergs, harmoniert wunderbar mit der fruchtigen Intensität. Das lange und elegante Finale ist geprägt von feinen Gewürznoten und einer dezenten, salinen Mineralität.
Der Meyer-Näkel Sonnenberg Spätburgunder Grosses Gewächs ist der ideale Wein für gehobene Küche. Er passt hervorragend zu Wildgerichten wie Rehrücken oder Hirschragout, geschmorter Ente oder Lammkrone. Auch Pilzgerichte, wie ein Risotto mit Trüffeln oder Steinpilzen, lassen sich perfekt mit diesem edlen Spätburgunder kombinieren. Gereifte Käsesorten wie Comté oder Bergkäse runden das Genusserlebnis ab.
Das Weingut Meyer-Näkel gehört zu den führenden Erzeugern an der Ahr und steht für Spätburgunder von höchster Qualität. In der Steillage Sonnenberg bringen die kargen Schieferböden und das besondere Mikroklima Spätburgunder hervor, die durch ihre Eleganz und Mineralität überzeugen. Die Familie Meyer-Näkel verbindet Handwerkskunst, Innovation und jahrzehntelange Erfahrung, um Weine zu kreieren, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln.
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