Opus One 2021

• Vielschichtige Aromatik
• Seidige Struktur
• Ikonischer Ursprung

Opus One ist einer der ikonischsten Weine der Welt und ein Symbol für die perfekte Verbindung von kalifornischem Terroir und französischer Weinbaukunst. Dieses Gemeinschaftsprojekt zwischen Baron Philippe de Rothschild aus Bordeaux und Robert Mondavi aus Napa Valley vereint Tradition, Innovation und Eleganz zu einem unverwechselbaren Rotwein von Weltklasse.

Komplexe Aromatik und harmonische Struktur

Im Glas zeigt sich der Opus One in einem tiefen, undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist einladend und vielschichtig mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und saftigen Kirschen. Hinzu gesellen sich feine Noten von Zedernholz, Vanille, Tabak und dunkler Schokolade, die aus der Reifung in französischen Barriques resultieren. Subtile Anklänge von Graphit, Gewürzen und floralen Nuancen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen begeistert der Opus One mit einer beeindruckenden Harmonie. Die reife, saftige Frucht verbindet sich perfekt mit seidigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Der Wein zeigt Kraft und Eleganz zugleich, während das lange, vielschichtige Finale mit mineralischen und würzigen Akzenten nachklingt.

Perfekter Begleiter zu besonderen Speisen

Der Opus One ist der ideale Wein für besondere Anlässe und anspruchsvolle Menüs. Er harmoniert perfekt mit edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree oder Wildragout. Auch zu kräftigen Pastagerichten mit Trüffeln, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse wie Parmesan entfaltet dieser Wein seine volle Stärke. Ein Wein, der für besondere Momente geschaffen wurde.

Ein gemeinsames Erbe – Rothschild und Mondavi

Opus One entstand 1979 aus der Vision zweier Weinlegenden: Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi. Gemeinsam schufen sie einen Wein, der die Eleganz und Struktur eines klassischen Bordeaux mit der Kraft und Reife der kalifornischen Sonne vereint. Die Trauben stammen aus den besten Parzellen des Napa Valley, die ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon und seine klassischen Bordeaux-Partnerrebsorten bieten. Jeder Jahrgang wird mit größter Präzision vinifiziert und spiegelt die außergewöhnliche Philosophie und Qualität wider, für die Opus One steht.