Penfolds Bin 169 2021

• Intensive Fruchtaromen
• Samtige Tanninstruktur
• Beeindruckendes Lagerpotenzial

Der Penfolds Bin 169 ist ein herausragender Cabernet Sauvignon aus dem renommierten australischen Weinbaugebiet Coonawarra. Dieser Wein repräsentiert das Beste, was diese Region zu bieten hat: kraftvolle Eleganz, intensive Frucht und außergewöhnliche Komplexität. Als limitierte Edition von Penfolds vereint der Bin 169 handwerkliches Können und die unverwechselbare Charakteristik eines erstklassigen Terroirs.

Tiefe Frucht und luxuriöse Struktur

Im Glas zeigt der Bin 169 ein intensives Rubinrot mit tiefvioletten Reflexen. Die Nase wird von einer vielschichtigen Aromatik geprägt, die reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis in den Vordergrund stellt. Ergänzt wird dieses Bouquet durch feine Noten von Zedernholz, Kakao und einem Hauch von Minze – typisch für die Cabernet Sauvignon-Reben aus Coonawarra. Am Gaumen entfaltet sich der Wein kraftvoll, mit reifen, samtigen Tanninen und einer perfekt integrierten Säure. Seine Textur ist luxuriös, das Finale lang und geprägt von Frucht und subtilen Röstaromen, die durch den Ausbau in französischen Eichenfässern entstehen.

Ein Wein für besondere Gelegenheiten

Der Penfolds Bin 169 ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und außergewöhnliche Menüs. Er harmoniert perfekt mit gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten oder geschmortem Lamm. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er seine Vielschichtigkeit. Mit seinem beeindruckenden Alterungspotenzial ist er zudem eine hervorragende Wahl für Sammler.

Penfolds – Ikone australischer Weinkunst

Seit seiner Gründung im Jahr 1844 steht Penfolds für exzellente Weine, die australische Tradition und Innovation vereinen. Der Bin 169 wurde erstmals 1973 produziert und zählt seitdem zu den begehrtesten Weinen des Hauses. Die Cabernet Sauvignon-Trauben stammen aus Einzellagen, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind, und werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um einen Wein von Weltklasse zu schaffen.