Der Poggiotondo Brunello di Montalcino ist ein herausragender Vertreter des legendären toskanischen Weins. Hergestellt aus 100 % Sangiovese-Trauben aus den Hügeln rund um Montalcino, verkörpert dieser Brunello die Essenz seines Terroirs. Mit einer mindestens fünfjährigen Reifung, davon zwei Jahre in Holzfässern, präsentiert er die unvergleichliche Finesse und Kraft, die diesen Wein weltberühmt gemacht haben.
Im Glas zeigt sich der Poggiotondo Brunello di Montalcino in einem intensiven Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Die klare, dichte Farbe weist auf die lange Reifung und die Konzentration des Weins hin, während sie gleichzeitig seine Lebendigkeit unterstreicht. Das Bouquet dieses Brunellos ist komplex und einladend. Dominierende Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und getrockneten Pflaumen verbinden sich harmonisch mit Noten von Veilchen, Leder und Tabak. Dezente Anklänge von mediterranen Kräutern, Gewürzen wie Zimt und Nelken sowie einer feinen Mineralität verleihen dem Duft eine außergewöhnliche Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen beeindruckt der Poggiotondo Brunello di Montalcino mit seiner vollmundigen Struktur und einer perfekten Balance zwischen lebendiger Säure, seidigen Tanninen und intensiven Aromen. Die saftigen Noten von Kirschen und Beeren werden durch würzige und leicht erdige Nuancen ergänzt. Ein Hauch von Vanille und Kakao verweist auf die Fassreife, während der lange, elegante Abgang mit mineralischen und balsamischen Tönen den Gesamteindruck abrundet.
Dieser Brunello ist der ideale Begleiter zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und aromatischen, gereiften Käsesorten. Er passt ebenso hervorragend zu traditioneller toskanischer Küche wie Pici mit Wildragout oder einem saftigen Florentiner Steak.
Der Poggiotondo Brunello di Montalcino vereint die Quintessenz der Toskana in einem Wein. Seine Komplexität, Eleganz und die tiefe Verwurzelung im Terroir machen ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Art. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genießer, die die Vielschichtigkeit und Harmonie eines großartigen Brunellos schätzen.
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