Priorat Favoriten

Aus alten Reben von malerischen Steillagen im Priorat

Der Vinícola del Priorat Schwarzer Schiefer ist eine Klasse für sich und Kundenliebling aus dem Priorat. Priorat–Weine in dieser Qualität kosten in der Regel weit mehr. Das Weingut verfügt über malerische, steile Terrassenhänge in Gratallops mit teils über sechzig Jahre alten Rebstöcken. Der Untergrund ist Schiefer, in dem die Reben tief wurzeln müssen. Der Kraftaufwand für die Nährstoffsuche zeigt sich später im kraftvollen Ausdruck des Charakterweines. 

Holzgeküsster Rotwein für höchste Ansprüche

Vinícola del Priorat wählt für den Schwarzen Schiefer nur die besten, gesunden Trauben. Sie überwachen die Qualität der Beeren vorher permanent. Per Hand lesen sie die Trauben in kleine Kisten. In Edelstahltanks mazerieren sie die Maische unter kühlen Bedingungen auf den Traubenschalen. Nach der alkoholischen Gärung findet der biologische Säureabbau in Bottichen statt. Für sechs Monate reift der Wein in kleinen französischen Eichenholzfässern. Für die Cuvée vermählen die Fachleute Cariñena und Garnacha mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon. Der Schwarze Schiefer bedient auch international höchste Ansprüche. Wichtig für die Erzeuger ist viel garantierter Spaß im Glas.

Número uno aus dem Priorat. Nach seinem Studium zum Agraringenieur zieht es Weinmacher Albert Costa viele Jahre raus in die Welt. In Australien und Kalifornien sammelt er wertvolle Erfahrungen bei namhaften Häusern wie Robert Mondavi. Als er dann auf das elterliche Weingut Vall Llach in der kleinen Ortschaft Porrera heimkehrt, begleitet ihn eine enthusiastische Idee. Losgelöst vom Markennamen Vall Llach möchte Albert einen eigenen Wein kreieren.

T41 – Ein Experiment mit durchschlagendem Erfolg

Weinmacher bei Vall Llach ist damals kein geringerer als Saluz Alvarez. Eine Zeit lang war er Präsident der Region Priorat. Heute betreut er mit seinem Weingut Alvarez Duran unter anderem das spannende Projekt Terroir X. Zum Experimentieren überließ er Albert Tank 41 (auf Spanisch: Tina 41). Der Beginn einer bis heute andauernden Erfolgsgeschichte, die wir seit dem ersten Jahrgang 2007 begleiten dürfen. Albert verwendet für den Wein die im Priorat heimischen Trauben Garnacha sowie Cariñena und vermählt sie mit den internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon.

Einzigartiges Terroir macht den Wein besonders

Die Rebstöcke wurzeln tief in Llicorella-Schiefer. Dieser Boden macht den Wein so besonders. Für Albert ist dieses einzigartige Terroir das Wichtigste. Es schenkt dem Wein eine Mineralität, die so nirgends auf der Welt zu finden ist. Ein guter Winzer ist Albert für jemand, der sein Land versteht und im Einklang mit ihm arbeitet. Im Keller muss er das Geschenk der Natur dann nur noch vollenden. Er baut seinen T41 zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche aus. Das Ergebnis ist ein unglaublicher Wein. Fruchtig, konzentriert und fein mineralisch. Nicht ohne Grund ist der T41 seit Jahren unser Kundenfavorit aus dem Anbaugebiet Priorat.

Ein Meisterwerk aus dem Priorat

Im Glas zeigt der T52 eine intensive purpurrote Farbe mit einem dunklen Zentrum und violettem Rand. Sein Bukett vereint eine vielschichtige Aromenwelt aus roten und dunklen Waldfrüchten, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Zwetschgen, ergänzt durch pflanzlich-würzige Nuancen von Rosmarin, Thymian und Lavendel. Feine Akzente von Zedernholz, Graphit, Vanille, Pfeffer und dunkler Schokolade verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der T52 kraftvoll, saftig und konzentriert, mit einer eleganten Struktur. Die feinkörnigen Tannine und die präsente Säure sorgen für eine perfekte Balance, während dezente Röstaromen das Geschmackserlebnis abrunden. Der würzig-mineralische Nachhall bleibt lange bestehen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Der T52 Seleccion Privada ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, wie geschmortem Rind, Lammkeule oder Wild. Auch zu gereiftem Käse entfaltet er seine Aromenvielfalt auf wunderbare Weise. Seine Komplexität und Tiefe machen ihn zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder genussvolle Abende mit Freunden und Familie.

Das Weingut hinter dem T52

Dieser exklusive Wein wird nach einer selektiven Handlese über 14 Monate in französischen Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem T52 seine außergewöhnliche Komplexität und Eleganz. Hinter diesem Meisterwerk steht ein Weingut, das die Tradition und das Terroir des Priorats mit Hingabe bewahrt und weiterentwickelt. Die einzigartige Kombination aus Böden, Klima und Rebsorten spiegelt sich in der beeindruckenden Qualität des T52 wider.