Pujanza Hado 2019

• Modern gemachter Rioja
• Bis zu 50 Jahre alte Reben
• Barrique-Ausbau

Liebenswerter, anschmiegsamer Rioja

Der Pujanza Hado zeigt sich in einem mittleren Purpurrot mit granatroten Reflexen. Den Duft bestimmen Schwarzkirsche, Pflaume und Waldbeere. Dazu gesellen sich feine Würze, Röstnoten, Kakao, Lakritz und etwas rauchige Anklänge. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, saftig und etwas rustikal. Dieser Tempranillo präsentiert sich als starker Charakter mit einem weichem Kern. Alles fügt sich harmonisch in die gute mittlere Struktur auch die feinen Tannine. Die Frische gibt das Plus und der fruchtige, würzige Nachhall.

Frische und Typizität für den anspruchsvollen Genießer

Der Pujanza Hado ist ein reinsortiger Tempranillo–Wein. Es ist ein modern gemachter Wein von höchster Qualität im neuem Rioja Stil. Er richtet sich an ein Publikum, das die Weine gerne jünger und zugänglicher mag. Dieser Wein muss nicht atmen und entfaltet seine Vorzüge direkt. Die Trauben stammen von bis zu fünfzig Jahre alten Reben aus 23 verschiedenen Parzellen rund um das Dorf Laguardia. Die Höhenlage von bis zu sechshundert Metern verleiht den Trauben Frische, die kalkhaltigen Böden eine feine mineralische Note. 

Streicheleinheiten vom Eichenholz

Das Weingut maischt die Trauben ein und mazeriert sie für fünf Tage auf den Schalen. Die Fermentation findet in Edelstahlbehältern statt, wobei Pujanza durch Umpumpen für den größtmöglichen Schalenkontakt sorgt. Für den cremigen Ausdruck dient der anschließende biologische Säureabbau. Zwölf Monate reift der Hado in Barriques aus französischer Eiche.