Pujanza Valdepoleo 2019

• Lesegut aus Einzellage
• Sortenreiner Tempranillo
• In französischer Eiche gereift

Der spanische Winzer Carlos San Pedro entstammt der berühmten Winzerfamilie San Pedro und entdeckte seine Liebe zum Wein bereits in frühen Jahren. An der Seite seines Vaters sammelte Carlos wertvolles Wissen, welches er seit 1998 in seinem eigenen Projekt anwendet. Bei Bodegas y Viñedos Pujanza entstehen Weine wie der Tempranillo Pujanza Valdepoleo, dessen Wurzeln in einem bereits 1973 angelegten Weinberg liegen.

Tiefdunkle Farbe und vielschichtiges Bukett

Der Pujanza Valdepoleo hüllt sich in ein pupurnes Gewand mit violetten Reflexen. Der sortenreine Tempranillo verwöhnt die Nase mit reichhaltiger Frucht. Hier tauchen reife Schwarzkirsche, Brombeere und Dörrpflaume auf. Für viel Tiefe sorgen würzige Noten von frisch gemahlenem Pfeffer, Lakritz, Vanille, dunkler Schokolade und etwas Zimt. Veilchenblüte schenkt Finesse.

Der Pujanza Valdepoleo am Gaumen

Am Gaumen entfaltet der Pujanza Valdepoleo seine volle Pracht. Er zeigt einen modernen und eleganten Körper mit saftiger Frucht. Das Tannin offenbart eine weiche, pralle Textur und harmoniert perfekt mit den dezenten Röstnoten. Im Nachhall verschmelzen geröstete Eiche, Waldfruchtkompott und Vanille.

Zur deftigen und herzhaften Küche der perfekte Rioja

Der Pujanza Valdepoleo eignet sich gut als Rotwein für den Keller, denn er besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial. Genießer öffnen eine Flasche dieses Tempranillos zu vielfältigen Anlässen. Gemütliche Abende vor dem Kamin, Weihnachtsmenüs und romantische Stunden zu zweit passen genau wie gesellige Tapasrunden mit Freunden zum Charakter des Valdeopoleo. Bei Tisch harmoniert der Wein mit gerösteter Lammkeule, Rinderhüfte vom Grill, Steinpilzrisotto und Entenbrust mit Backpflaumen.

Eine bedeutende Lage formt den Pujanza Valdepoleo

Finca Valdepoleo ist eine besonders hochklassige Lage im Portfolio von Carlos San Pedro. Schon sein Vater legte den heute in sieben Parzellen unterteilten Hang 1937 an. Mehr als vierzig Jahre alte Tempranillo-Rebstöcke wachsen hier auf 630 Metern Höhe und wurzeln tief in kargen Kalksteinböden. Nach der Lese verarbeitet der Winzer das Lesegut konsequent nach Parzellen getrennt. Zwölf Monate verbringt der Pujanza Valdepoleo in Fässern aus französischer Eiche und mindestens sechs weitere auf der Flasche. Er spiegelt das einzigartige Terroir der Lage Finca Valdepoleo perfekt wider.