Raso de Larrainzar Reserva 2015

• Internationale Cuvée
• 18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern
• Familiengeführtes Weingut

Der Raso de Larrainzar Reserva 2015 wird vom Weingut Pago de Larrainzar in der renommierten Weinregion Navarra im Norden Spaniens hergestellt. Das Familienweingut, das seit Generationen der Weinherstellung verbunden ist, legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität. Die Weinberge des Guts profitieren von einzigartigen Boden- und Klimaverhältnissen, was dem Wein einen besonderen Charakter verleiht. Hier vereinen sich traditionelle Methoden mit moderner Technologie, um authentische und elegante Weine zu kreieren, die das Terroir der Region widerspiegeln.

Ein Wein mit komplexem Bouquet und eleganter Struktur

Der Raso de Larrainzar Reserva 2015 ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Tempranillo sowie Merlot und Cabernet Sauvignon besteht. Der Wein reift über 18 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine tiefe Komplexität und gut integrierte Holzaromen verleiht. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen. In der Nase entfaltet der Wein ein vielschichtiges Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Vanille, Zedernholz, Tabak und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Raso de Larrainzar Reserva 2015 elegant und kraftvoll zugleich. Seidig strukturierte Tannine und eine animierende Säure verleihen dem Wein ein harmonisches und zugleich volles Mundgefühl. Die Fruchtnoten aus der Nase setzen sich fort und werden durch eine feine Würze ergänzt. Der Abgang ist lang und komplex, mit Noten von Schokolade und Gewürzen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Perfekte Begleitung zu exquisiten Speisen

Der Raso de Larrainzar Reserva 2015 ist ein idealer Begleiter für vielfältige, gehaltvolle Gerichte. Er harmoniert besonders gut mit rotem Fleisch wie Rindersteaks oder Lamm, die seine kräftigen Aromen unterstreichen. Auch Wildgerichte wie Reh oder Wildschwein ergänzen seine Komplexität und Tiefe hervorragend. Für Liebhaber von Käse bietet er sich zu gereiftem Käse wie Manchego oder Roquefort an, dessen kräftige Würze von den fruchtigen und würzigen Noten des Weins ideal ausbalanciert wird. Mit seinem intensiven Geschmack und langen Abgang kann dieser Reserva auch anspruchsvolle Gerichte begleiten und verfeinern.

Ein Wein mit großem Lagerpotenzial

Der Raso de Larrainzar Reserva 2015 ist nicht nur im Moment ein Genuss, sondern auch ein hervorragender Wein zur Lagerung. Mit seiner Struktur und der ausgewogenen Tannin-Säure-Balance hat er das Potenzial, über 10 bis 15 Jahre hinweg weiter zu reifen und sich dabei weiterzuentwickeln. Während der Lagerung werden sich die Fruchtaromen weiter verfeinern und die würzigen Noten an Tiefe gewinnen. Weinliebhaber, die Geduld mitbringen, können ihn einige Jahre lagern und so einen noch komplexeren, gereiften Wein erleben, der sein Terroir auf eine ganz besondere Weise zum Ausdruck bringt.