Rustaveli Qvevri Saperavi

• Saperavi von alten Reben
• Traditioneller Ausbau in Qvevri-Tonamphoren
• Intensive Fruchtaromen

Authentisch georgische Weintradition

Der Rustaveli Qvevri Saperavi entführt Sie in die georgische Weinwelt mit einer Mischung aus Tradition und höchster Handwerkskunst. Hergestellt aus der autochthonen Saperavi-Rebe, gedeihen die Trauben in der Telavi-Region auf alten Reben, die sorgfältig gepflegt werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach einer selektiven Handlese im Spätsommer, bei der die Erträge bewusst reduziert wurden, gelangten die Trauben in kleinen 10-kg-Kisten in die Kellerei. Dort erfolgte eine sanfte Entbeerung, bevor sie in traditionellen Qvevri-Tonamphoren bei kontrollierten Temperaturen vergoren wurden. Die besondere Gärung mit minimalem Eingriff sorgt dafür, dass der Wein seine typischen Aromen und eine elegante Struktur entfalten kann.

Der Rustaveli Qvevri Saperavi präsentiert sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Noten von dunklen Beeren, gefolgt von einem Hauch von gedünsteten Früchten, darunter Pflaume und reife Kirsche. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer reichen Textur, weichen Tanninen und einer angenehmen Balance. Die dezenten Nuancen von reifen Früchten verleihen ihm Tiefe, während der lange Nachhall den Genuss perfekt abrundet und ein warmes, weiches Gefühl hinterlässt, das lange anhält.

Der Rustaveli Qvevri Saperavi ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und gehobene Dinners. Seine komplexen Aromen und die vollmundige Struktur machen ihn zur perfekten Wahl für Gerichte wie Lammbraten, Wild oder gereiften Käse.

Was den Rustaveli Qvevri Saperavi besonders macht, ist die einzigartige Kombination aus alten Reben und dem traditionellen Qvevri-Ausbau. Die tief verwurzelten Reben ziehen wertvolle Mineralien aus dem Boden und verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität, die sich in jeder Flasche widerspiegeln. Die sechsmonatige Reifung in den Qvevri-Tonamphoren trägt zur Entfaltung der weichen Tannine und der harmonischen Aromen bei. Der Rustaveli Qvevri Saperavi ist eine Hommage an die georgische Weinbaukunst, die alte Traditionen mit modernen Ansprüchen an höchste Qualität verbindet. Ein Wein für Kenner, die das Besondere schätzen und Exklusivität suchen.