Ein Botschafter des guten Geschmacks ist der Côtes du Rhône Rotwein des Weinguts Saint Cosme. Winzer Louis Barruol legt viel Sorgfalt in die Produktion dieses exzellenten Rhône–Weines. Die verwendeten Syrah Trauben stammen aus der Gemeinde Vinsobres von den Terrassen des Villafranchien.
Der Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge verströmt Eindrücke von Brombeere, Holunder, Schwarzkirsche und Konfitüre. Zum fruchtigen Teil des Aromas gesellen sich Anklänge von Kakao, Pfeffer bis hin zur Zitronenzeste.
Als reinsortiger Syrah ist er am Gaumen saftig, fruchtig und elegant. Gut eingebundene Tannine sorgen für ein rundes, harmonisches Mundgefühl. Ein feine Säurebogen sorgt für die nötige Frische. Bei guter mittlerer Länge flackern im Finale auch Nuancen von dunklen Kräutern auf.
Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Sandböden, roten Lehmböden und Kiesel – perfekt für den Anbau dieser Rebsorte. Vinsobres liegt unmittelbar vor den Toren des Alpenmassivs. Wind streicht über die Weingärten. Dieser verleiht den Weinen eine ganz besondere Frische. So weiß der Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge mit Frucht, Frische und Finesse zu überzeugen.
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