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San Marzano Naca Primitivo 2023

bio
vegan
UVP 6,99 €
6,50 € ¹
8,67 € / l
ab 120 € versandkostenfrei (D)  sonst  4,95 € Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief

Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, samtig
Land
Italien
Anbaugebiet
Apulien
Weingut
Cantine San Marzano
Rebsorte
Primitivo
Appellation
Puglia IGP
Jahrgang
2023
Trinkempfehlung
Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13% vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT011833
Allergene
enthält Sulfite
Biowein
(DE-ÖKO-006)
Vegan
Vegan
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Dem Auge bietet der Naca Primitivo von San Marzano ein intensives Rubinrot mit Reflexen, die ins Purpurrot tendieren. Der Wein aus biologisch angebauten Trauben hat einen satten Duft nach reifer Frucht, Kirschen und Pflaumen sowie an Kaffee und schwarzen Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich als körperreicher, weicher und harmonischer Wein mit einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang. Genial zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch und Hartkäse.

    Naca ist in Apulien das Wort für Wiege. Gemeint ist die Wiege des Primitivo mit seinem ursprünglichen Charakter und Reben, die nach biologischen Anbauprinzipien gepflegt werden. Die Trauben für den Naca von San Marzano werden abgebeert und für die Dauer der alkoholischen Gärung erfolgt eine Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C. In der nächsten Phase wird der Trester sanft gepresst und anschließend die malolaktische Gärung eingeleitet, was den fruchtbetonten Primitivo zusätzlich rund und harmonisch macht.

  • Kundenbewertungen (9)

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San Marzano Naca Primitivo 2023

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