San Marzano Sessantanni and Friends

Viel reife Frucht und reiche Würze im Bukett

Der Sessantanni von San Marzano schimmert purpurrot mit violetten Reflexen. Der Nase bietet der Rotwein ein fruchtiges Bukett mit reifer Pflaume, Kirsche und Blaubeere. Dunkle Schokolade, Zimt und feine Holzwürze flankieren die Frucht und führen zum ersten Schluck.

Der San Marzano Sessantanni 60 anni Primitivo di Manduria am Gaumen

Am Gaumen ist der Sessantanni Primitivo di Manduria vollmundig, saftig und fruchtig. Er begeistert mit seiner geschmeidigen Art und bringt ein komplexes Spiel aus Frucht und Würze auf die Zunge. Das reife Tannin ist hervorragend in die gute Struktur eingebunden. Im langen Nachhall klingt der San Marzano Sessantanni 60 anni Primitivo di Manduria mit Brombeere und Holzwürze aus.

Vielfältiger Rotweingenuss zu Speisen und solo

Der Primitivo aus Apulien kommt als Solist bei anspruchsvollen Genießern und Freunden kräftiger Rotwein außerordentlich gut an. Zu einem prasselnden Kaminfeuer, einem lauen Sommerabend auf der Terrasse und zum romantischen Moment in Zweisamkeit steht der Wein gerne für sich. Bei Tisch passt er ideal zu Pasta in Hackfleischsauce, gegrillter Rinderhüfte mit Gnocchi in Salbeibutter und würzigem Wildragout.

Beim San Marzano Sessantanni 60 anni Primitivo di Manduria ist der Name Programm

„60 anni“. Sechzig Jahre. Mindestens so alt sind die Primitivo-Rebstöcke, welche die Früchte für diesen großen Wein liefern. Sie greifen mit ihren Wurzeln tief in die rote Erde Apuliens. Die Weinberge selbst gehören zu den Gemeinden San Marzano und Sava. Dank des trockenen und warmen Klimas und der exklusiven Lagen gedeihen die Reben prächtig.

Die Winzer bewirtschaften die Parzellen naturnah. Hier ziehen die Reben viel Kraft aus dem Boden. Kraft, die auch im Wein schmeckbar ist. Nach der Handlese mazierieren die Winzer den San Marzano Sessantanni 60 anni Primitivo di Manduria lange und vergären ihn spontan. Wilde Weinbergshefen sorgen für die individuelle Note. Kellermeister Mario Ercolino baut den Sessantanni Primitivo di Manduria später zwölf Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche aus.

Reife Frucht und vielschichtige Tiefe

Im Glas präsentiert sich der Primitivo di Manduria Riserva in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. Das Bukett ist intensiv und ausdrucksstark, geprägt von Aromen reifer schwarzer Kirschen, saftigen Pflaumen und getrockneten Feigen. Hinzu gesellen sich feine Noten von Vanille, Zimt, Tabak und dunkler Schokolade, die aus der langen Reifung in Holzfässern stammen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und harmonisch. Die Fruchtfülle ist samtig und wird von einer gut eingebundenen Säure und feinen, weichen Tanninen begleitet. Die Nuancen von süßen Gewürzen und Röstaromen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Das lange, warme Finale überzeugt mit würzigen Akzenten und anhaltender Frucht.

Ein Genuss zu besonderen Speisen

Der Merum Apulium Primitivo di Manduria Riserva passt hervorragend zu herzhaften Gerichten der mediterranen Küche. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts oder Wildgerichten. Auch zu kräftigen Pastagerichten mit würzigen Saucen und gereiftem Käse wie Pecorino entfaltet dieser Wein seine ganze Stärke.

Apulische Weintradition in Perfektion

Apulien, die südlichste Weinregion Italiens, bietet mit ihrem sonnigen Klima und den fruchtbaren Böden ideale Bedingungen für die Primitivo-Traube. Der Primitivo di Manduria Riserva steht für die höchsten Qualitätsansprüche der Region. Mit Leidenschaft und handwerklicher Präzision entsteht hier ein Wein, der die Wärme Süditaliens in jedem Schluck spürbar macht.