Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques 2019

• Sortenreiner Cariñena
• Intensive Fruchtwürze
• In Holz ausgebaut

Sandra Doix Mora ist Winzerin aus Leidenschaft. Ihr eigenes Projekt führt die geborene Spanierin in ihrer Heimat Poboleda. Hier arbeitet sie in den Weinbergen und zeigt ihren Töchtern Martina und Laia die schönen Seiten der Natur. Die Namen ihrer Kinder legten zugleich den Grundstein für Sandra Doix Moras Weine: MarLa. Aus alten Reben und auf dem Fundament lange gewachsener Familientradition entsteht der Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques.

Schon der Auftakt ist intensiv und eindrucksvoll

Der Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques zeichnet sich durch ein intensives Kirschrot mit purpurnem Kern aus. Beim Schwenken des Glases leuchten rubinrote Reflexe auf. Das Bukett zeigt sortentypische Akzente. Mit Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis und Himbeere bringt es viel Frucht in die Nase. Hinzu gesellen sich eine feine Holzwürze, etwas Veilchen und ein Hauch Orangenblüte.

Der Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques am Gaumen

So spannend wie im Bukett setzt sich der Genuss beim Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques auch am Gaumen fort. Die Rebsorte beweist hier ihr großes Potenzial. Rund, prall und samtweich ist das Tannin, das sich hervorragend in die Struktur einfügt. Erneut kommen Kirsche, Himbeere und Eichenholz zum Vorschein. Der Nachhall ist angenehm lang und klingt mit großer Präsenz aus.

Solist, Speisebegleiter und anspruchsvolles Geschenk

In diesem Rotwein aus der spanischen Region Priorat entdecken Genießer einen wahren Alleskönner. Der Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques eignet sich bestens als Solist zu einem guten Buch, einem tiefgründigen Gespräch oder einem knisternden Kaminfeuer. Zugleich passt er an der festlichen Tafel zu Wildgulasch, geräuchertem Lachs auf Pasta und Feldsalat mit gerösteten Nüssen. Spanienverliebte Weinkenner freuen sich zudem über eine Flasche dieses Weins als genussvolle Geste.

Der Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques wächst auf Llicorella-Schiefer

Schon im Jahre 1902 legte Sandra Doix Moras Familie die Weinberge an, auf denen heute die Reben für den Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques gedeihen. Tausend Meter über dem Meeresspiegel liegt dieses Erbe. Rund zwanzig Meter tief reichen die Wurzeln der Gewächse in die Erde, wo sie auf den außergewöhnlichen Llicorella-Schiefer stoßen.

In der steilen Landschaft liest die Winzerin alle Früchte von Hand, wählt nur die besten aus und verarbeitet sie später im Keller schonend. Der Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques ruht schließlich noch ein Jahr in Eichenholz, bevor er auf die Flasche gelangt. Weniger als 2.000 Flaschen gibt es von diesem Wein.