- Reinsortiger Montepulciano
- Gereift in slawonischer Eiche
- Ausdrucksstark und vollmundig
In den Hallen der Cantina Tollo entsteht ein Montepulciano, der die Abruzzen kaum besser widerspiegelt: Tanica No. Uno Riserva Montepulciano. Über das Schicksal dieses Rotweins entscheiden erstklassige Winzer – Jahrgang für Jahrgang.
Dunkle Harmonie: Der Tanica No. Uno Riserva Montepulciano in Aktion
Dunkles Rubinrot verrät dem Auge, dass ein Kraftpaket im Glas wartet. Die Nase entdeckt beim Tanica No. Uno Riserva Montepulciano fruchtige Himbeere und Brombeere gepaart mit dunkler Kirsche. Delikate Würznuancen von Nelke, Thymian und Bittermandel umspielen das Bukett. Am Gaumen breitet dieser Rotwein seinen voluminösen Körper aus. Dabei präsentiert er angenehm sein balanciertes Tannin und zeigt erneut die dunklen Früchte aus dem Bukett.
Die Vorzüge dieses energiegeladenen Montepulcianos verblassen im langen Nachhall zum Glück nur zögerlich. Der Tanica No. Uno Riserva ist zwischen fünf und acht Jahren lagerfähig.
Temperamentvoller Italiener zu Tisch
Als Speisebegleiter überzeugt der Rotwein zu einer Vielzahl italienischer Gerichte. Der Haupt-Önologe Daniele di Nardo von Tanica No. Uno Riserva Montepulciano genießt ihn am liebsten zu traditionell italienischen Lammfleischspießen – „Arrosticini all’abruzzese“. Aber auch zu Pasta mit Fleischbällchen und Tomatensauce, Rinderhüfte vom Grill und geschmorten Braten in dunkler Sauce servieren Genießer mit diesem Rotwein ein passendes Pendant.
Montepulciano aus Abruzzen: Hervorragender Jahrgang im Glas
Die Trauben für den Tanica No. Uno Riserva Montepulciano gedeihen im Osten Mittelitaliens auf sanften Hügeln zwischen Adria und Apenninen. Das durchschnittliche Klima der Region beschert den Reben genau das, was sie brauchen: milde Winter, ausreichend Regen im Frühjahr und heiße Sommer.
Doch das Jahr 2016 forderte die Winzer heraus. Der Winter war milder als die Jahre zuvor. Auch der Regen im Frühjahr fehlte. Daher trieben die Reben ihre Knospen früher aus. Doch dann begann es Ende April – für zwei Monate – zu regnen. Das war fast zu viel Niederschlag für eine perfekte Traubenreife. Mitte Juni stabilisierte sich der Jahrestrend endlich. Bei den Winzern von Cantina Tollo setzte Hoffnung ein. Auf einen sorglosen Juli folgte Schönwetter bis zur Ernte der letzten Traube.
Überzeugend in jeder Hinsicht
Im Keller landete ein Lesegut von bester Qualität. Daher sprechen die Winzer trotz aller Probleme von einem hervorragenden Jahrgang. Zwölf Tage lang mazerierten sie die Schalen des Montepulcianos bei kontrollierter Temperatur. Auf die alkoholische Fermentation folgt die malolaktische Gärung, weshalb der Wein sehr harmonisch und rund ist. Ein ganzes Jahr verbrachte dieser Tanica No. Uno Riserva Montepulciano hiernach in slawonischer Eiche, bevor ihn die Winzer auf die Flasche brachten.
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von Silkes Weinkeller
Der Tanica No 1 Riserva ist für mich die Überraschung des Jahres. Eine moderne Interpretation der Montepulciano Rebsorte. Der Wein begeistert mich mit Komplexität, Vielschichtigkeit und Ausgewogenheit. Alle Komponenten sind sehr präzise abgestimmt und eingebunden.
Bereits der erste Eindruck, direkt nach dem Öffnen, zeigt den großen Charakter dieses Weines. Angenehme Aromen von roten und schwarzen Waldfrüchten, Cassis, in Kombination mit würzigen Tönen von schwarzem Pfeffer, Mokka und Tabakblättern zeichnen die Aroma-Palette des Tanica No 1 Riserva aus.
Im Geschmack wirkt der Montepulciano weich und rund, mit feinen, reifen Tanninen, saftiger Fülle und langanhaltendem, fruchtbetontem Finale. Der Trinkfluss ist enorm und der Spaß hört lange nicht auf. Das Zusammenspiel von Frucht und Säure ist überwältigend. So eignet sich der Wein nicht nur als Solist, sondern auch als ein sehr guter Essensbegleiter.